一般外形匀称、香味纯正、泡出来的茶汤颜色明亮清澈的普洱茶的质量好。不同品种的普洱茶挑选方法也不一样，如普洱生茶的茶叶颜色为墨绿色、黄绿色，外形较为匀称，浸泡的茶汤为明亮的黄绿色，茶叶鲜嫩的是品质较好的；普洱熟茶的茶叶颜色为红褐色，外形较为匀称，不起皮掉面，浸泡的茶汤红亮，香味纯正的是比较好的熟茶。
一、普洱茶简介
１、普洱茶是山茶科茶系树本，主要产于云南省的普洱、西双版纳以及临沧等地区，既可冲饮也可混饮，饮用方法很多。
２、普洱茶分生茶和熟茶，泡出来的茶汤一般为明亮的黄绿色或亮红色，茶香高锐持久，香型独特。
３、普洱茶的历史比较悠久，从周朝开始就有普洱茶，三千多年前武王伐纣时期，云南种茶的先民濮人已经向周武王献茶，当时不叫普洱茶，宋元时期才有了确切的名字。
二、普洱茶买什么样的好
１、可以从外形、茶汤、原料、产地、存放环境等多个方面进行选择，一般外形匀称、香味纯正、泡出来的茶汤颜色明亮清澈的普洱茶的品质是不错的。但是，普洱茶旗下有很多小品种，不同品种的普洱茶的筛选方法也不同，需要以实际情况为基准。
２、以普洱生茶和普洱熟茶为例：
（１）普洱茶生茶的茶叶颜色为墨绿色、黄绿色，外形较为匀称，浸泡的茶汤为明亮的黄绿色，茶叶鲜嫩的是品质较好的。
（２）普洱茶熟茶的茶叶颜色为红褐色，外形较为匀称，不起皮掉面，浸泡的茶汤红亮，香味纯正的是比较好的熟茶。
