对于第一次听闻水金龟茶的人来说，可能都对它挺好奇的，觉得这个茶的名字比较独特，它也确实可能比较少人认识。水金龟茶其实属于乌龙茶类，是武夷岩茶“四大名丛”之一。
【名丛档案——水金龟茶】
首先，我们对水金龟茶做个简单的认识，了解下它的基本特征是怎样的。那么水金龟，无性系。灌木型，中叶类，晚生种。植株高大，树枝半张开，分枝较密。叶片呈水平状着生，叶片长7.2厘米。长椭圆形，叶色绿有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平或微波，水金龟身平或稍内折，叶尖渐尖或骤尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆。制乌龙茶，汤色金黄，叶底软亮，品质优。水金龟成品茶的特征是，条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边、明亮。
【品水金龟茶】
然后，我们来说说品尝水金龟茶会有一个怎样的感受，它的茶味口感是如何的。那么水金龟茶的口感具有香浓、持久性强的特点。香味上，口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。浓度上，汤水浓而醇，无明显苦涩感。持久性上，口腔有舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。
【水金龟茶的功效】
1、排毒
水金龟茶有排毒的功效，从而能够有效帮助身体排除毒素。那么水金龟茶可谓是排毒小能手，具有双倍排毒功效。经科学实验证明黑乌龙茶可以抑制20%中性脂肪的吸收，喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。
2、延缓衰老
水金龟茶有延缓衰老的功效，从而能够有效保养肌肤。因为水金龟茶中含有一些天然的抗氧化成分，它们能延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的出现，对美容也有很大的好处。
3、减肥
水金龟茶有减肥的功效，对于减肥人士来说是瘦身的好茶。因为水金龟茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。
4、止咳化痰
水金龟茶有止咳化痰的功效，从而能够有效缓解咳嗽症状。因此水金龟茶对于止咳化痰、治疗支气管炎也是有不错的效果的。
