孕妇是不适宜饮用白牡丹茶，因为其含有里的鞣酸，它会与孕妇体内的铁元素结合成被吸收的复合物，如果孕妇过多喝入浓茶易造成孕妇妊娠贫血，如此还会影响到胎儿，有可能出现先天性缺铁缺锌性贫血。
白牡丹不适合人群：
1、老年人：
老年人的抵抗力是没有年轻人的好，肠胃功能等等的都会随着年龄的增长而下降，如果老年人饮用了过浓过量的白牡丹茶，那很可能会造成身体的不适，睡眠质量的下降。
2、孕妇：
一直是提倡孕妇要谨慎喝茶，对于白牡丹也是这样的，白牡丹中含有鞣酸，很容易造成孕妇贫血，孕妇贫血导致供养给孩子的营养自然是会不够的，甚至更为严重的是造成胎儿的贫血。
3、空腹：
空腹者最好是不要喝白牡丹茶，除了白牡丹，其它的茶也不应该空腹喝，因为空腹喝茶很可能会造成肠胃不适应，动力不足，更为严重的是如果长期饮用了白牡丹茶，很可能会破坏肠胃功能，引起营养不良。
4、其它人群：
如果是患有肾脏疾病，或者是神经衰弱的人群、睡眠质量本来就不好的人就不应该饮用白牡丹差，完全是不能空腹饮用，这是完全不可以的，因为这样很可能就会加重病情。
白牡丹的药用价值：
虽然说有的群体是不适合喝白牡丹的，但是白牡丹的药用价值真的是不容忽视的。茶中含有的多种物质可以使饮用者生津止喝、提神、镇静，还可以有着减肥美容的功效呢，而且是当今已经被认可的减肥良药。
