茶叶作为我们生活中必不可少的饮品，品种分类极多，按照制茶工艺可将其分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类，那么红茶绿茶乌龙茶区别是什么呢?跟随小编去了解一下吧。
红茶绿茶乌龙茶区别
1. 本质不同
红茶绿茶乌龙茶是三种完全不同的茶叶，都是我国六大传统茶类中的一种，三种茶叶的产地、制茶原料都有较大的区别，红茶主要以茶树上生长的新芽为原料，绿茶以优质茶树上长出的新梢为原料，乌龙茶则采摘时茶叶要比红绿茶都成熟。
2. 制茶工艺
红茶绿茶乌龙茶三种茶叶的制茶工艺基本完全不同，红茶的制茶工艺最为复杂，需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序，绿茶制茶期间只需要杀青、揉捻、干燥即可，乌龙茶则是要经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、包揉等相关工序。
3. 发酵程度
红茶绿茶乌龙茶的制茶工序不同，长成品茶叶的发酵程度也有本质上的区别，红茶在制茶期间经过充分发酵，成品茶的发酵程度最重，绿茶和红茶完全相反，是未经发酵的茶叶，乌龙茶介于红绿茶之间，属于半发酵茶叶种类。
4. 品质特征
红茶成品茶的条索紧结，茶色油润乌黑，冲泡后的主要特点是红茶、红汤、红叶，由浓郁的茶香，绿茶制茶期间最大程度保留了鲜叶的品质和特点，茶叶质地细嫩，茶色翠绿，茶香尤为清鲜，乌龙茶的成品茶条索卷曲肥壮，茶色是较深的砂绿，茶香是兰花香。
5. 茶汤口感
红茶绿茶乌龙茶冲泡后的茶汤口感完全不同，红茶冲泡后茶汤的颜色红亮，入口滋味醇厚香甜，绿茶冲泡后茶汤颜色为清澈的碧绿，入口滋味鲜爽，乌龙茶冲泡后的茶汤为浓艳的金黄，茶汤既有红茶的香醇，也有绿茶的鲜爽。
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