值得注意的是，在蔬菜价格上涨的同时鸡蛋也在悄然涨价.10月以来，鸡蛋涨幅接近10%。事实证明，随着温度的下降，家禽产卵率显着降低此外，鸡蛋作为蔬菜的主要替代品。
“最近，许多地方都显示出蔬菜价格上涨的惊人趋势。很多市民说如果这样做涨势了，那一天就“没办法过”。蔬菜价格飞涨几乎每天都有一种情况。
地区和农业资产价格的增加也助长了蔬菜的价格上涨。
从十月初开始，新菠菜刚刚上市，价格屡创新高。
10月，全国28种蔬菜平均批发价为每公斤5.23元，比上年同期增长16%，同比增长12.5%。
据悉，严重灾害性天气导致北方产区蔬菜减产“断裂”，跨地区调运和农资价格上涨也助长了蔬菜的价格。
专家说，目前全国蔬菜供应已基本大规模生产和流通。10月北方产区河北，山东，河南等地区经历了大范围的降雨，一些正在发生变化的黄瓜，菠菜和其他品种遭受水灾害，分阶段供应趋紧。
从10月份全国批发平均价格来看，在28种蔬菜中，有26种环比上涨，黄瓜的价格较上月上升79.5%，菠菜价格按上月上涨45.1%。
据专家介绍，由于水灾减产，黄瓜和菠菜直接影响了全国供应。一些城市的个别终端市场中，菠菜价格高于猪肉的价格，引发消费者“比肉贵”的反响。
十月第四周全国菠菜批发均价为每公斤11.17元，仍明显低于猪肉批发均价每公斤20.2元。
分析人士说，自今年9月下旬以来，北方蔬菜产区北京，辽宁，内蒙古，山东和河北等地区经历了大规模的长期降雨。某些地区的降水量达到了多年同期的极值，导致秋季蔬菜被淹没。
与秋季和冬季的季节性下降不同十月份，今年10月蔬菜的价格逆转了季度。
