ﻪ自面世以来，小青柑因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。 普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了小青柑一定的药理价值，所以小青柑火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。
柑普茶根据柑皮的 不同，又分为青柑普洱与红柑普洱。根据成长程度的不同，青柑还可以细分为青柑仔（小青柑 ），青柑；红柑还 可以细分为二红柑，大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑，下面以小青柑和大红柑为例，为茶友讲解 ，青柑和红柑的差异。
小青 柑的出现不仅给人耳目一新之感，而且在对人体 的健康辅助 上尤为出色。其中最出色的三个功效包括：
１、疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎 。
优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果，霜”，是一种 含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有 葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸 发，果肉里所 含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表 皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。
《医学衷 中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”“白霜”是 一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。
经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，“小青柑”是熟普和小青柑果皮为原料完美结合的茶品，陈年的熟茶 ，温和暖胃，入口甜醇，柑果皮清香纯正。两者结合能够显著降低吸烟对身体产生的危害。恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。
２、提神醒脑，美白肌肤。
冬日天气阴冷，容易疲乏无神，小青柑小巧 玲珑，携带冲泡均方便。放在办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，提神 消疲、美容两不误。
小青柑的果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。
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３、促进新陈代谢，降脂减肥。
小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等 作用。人体的新陈代谢 是一种无知觉性、阶段性、不同年龄、不同性别、不同部位都存在一定的差异、无时无刻都在 进行的体内活动。当年龄增大，人体内的某些部 位 的新陈代谢会减慢，需要借助外力来使新陈代谢得以继续进行，此时恰当饮用小青 柑是较适宜的。
生活水平的日益提高，饮食开始丰富多样，长期 摄入富含高油脂、高糖类、高蛋白的食物， 不仅会使体重增加，而且体内的血脂指数也会随着升高。更严重的会出现高，血脂、高血糖、高血压的三高问题。小 青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。同时普洱熟茶中的茶多 酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。
除 了这三点，小青柑中富含的拧苦素具有抗病毒的效用。在流感肆意的季节里，一杯暖香四溢的南茗佳人“小青柑”不仅能够打开你的味蕾，同时还能给身体创造防疫病毒的堡垒。
专 业人士怎么去判断小青柑的好坏的，很直接，整个放进水壶里面煮，或者剥成小片放进 壶里面煮，热水煮２０分钟 ，然后在看茶底和品尝。
最后，告 诉亲爱的茶友，至于什么样的小青柑才是好的品，质 ，那必定是茶有茶味、柑有柑味。茶汤红润透亮、泡出的茶底均匀细嫩、有亮泽度，入喉甘甜 醇滑，有淡淡青草味、耐泡度在２０泡以上等，好的小，青柑泡完后还可以再煮上半天。
小青柑，不能不说的秘密，记住，喝出有熟普味、有柑味才是重点！
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