对比生茶而言，熟普洱茶具有刮油属性，普洱熟茶里有一种深色物质，即茶褐素，同时兼具茶多酚、咖啡碱等物质，在饮茶的时候，此类物质可与油腻产生一定接触，从而使得加速代谢，因此，日常饮用普洱熟茶，更具一定的刮油属性，但是需要注意用量。
其一，普通油脂在与普洱茶混合之后在水中的溶解度比未混合普洱茶的油脂在水中的溶解度增加了４００００倍；其二，茶褐素能清理部分油脂。
因此，普洱熟茶刮油具有一定的效果。
喝普洱茶可以“刮油”，平时不小心吃撑或者吃的东西太油腻，可以适当选择喝普洱茶缓解，但要想达到减肥的效果，建议茶友们不要太过依赖普洱茶的“刮油”功效。
而要在科学饮茶的基础上结合合理饮食与适量运动，“管住嘴，迈开腿”，健康减肥，才能健康养生。
