很多平时有喝茶习惯的人都知道，一般在冲泡茶叶之时头遍茶都是洗茶。但是有的说法也有讲并不是任何茶叶都需要洗茶，因此有的人也会产生疑惑。那么对于喝正山小种来说，需要洗茶吗？下面一起来了解下。
一、喝正山小种需要洗茶吗？
喝正山小种洗茶会更好。
冲泡正山小种时，是否需要洗下茶，其实这一步还是有必要的。通常对于大多数的茶叶来说，由于其在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。因此正山小种洗茶后会变得纯净很多。
二、洗茶具有醒茶的作用
对于正山小种洗茶的作用，在大多人的认知上，都是觉得就是起到一个清洗洁净的作用。其实，洗茶除了可以使茶汤更干净，茶香更纯正之外，还起到“醒茶”的作用。因为我们一般喝到的正山小种，都不是刚做好的新鲜茶叶。多数情况下，被我们冲泡的茶叶都已经加工有好长时间了，那么茶叶在长期的运输与储藏过程中，其良好的品质活性自然会降低很多。
此时加上一个洗茶步骤的话，它可以让正山小种茶叶有一个预热的过程，而这样的话，它可以很好的唤醒茶叶的活性，利于后续茶体快速升温浸出香味物质，达到快速提香的目的；同时茶叶吸水膨胀松散，易于泡开；再者润泽茶叶表面赶走小气泡，使第一泡水与茶叶外表面可以迅速全面接触。这些有利于后面的正式冲泡，使第一泡茶就能够冲出达到品饮要求的香气和茶汤浓度。
所以说，洗茶对于冲泡正山小种而言，还是起到一个非常重要的作用的。那么很多人冲泡时都习惯将第一泡茶水倒掉，也将其称之为洗茶。一般人理解的洗茶，就是要将茶叶清洗干净，可洗掉茶叶表面脏的东西。这很大程度上是出于卫生的因素来进行洗茶，或可以说是冲泡茶叶的习惯。
三、正山小种洗茶的注意事项
1、首先，正山小种在洗茶时，应该在投茶前先用开水将茶具开烫洗一遍；
2、然后，选用90°C左右的热水，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出；
3、接着，投入5克正山小种茶叶，将洗茶时间控制在3~5秒，以免茶叶内含物质被过多浪费。
