开茶楼能不能赚钱不是绝对的,倘若经营的好,当然可以赚钱,如果经营的一般,亏损也是正常的事。那么茶楼怎样经营最赚钱,开茶馆怎样才能吸引人呢?不妨往下细看。
一、特色是杀手锏
城市的茶楼,已经成为人们休闲交流的好去处,习惯在茶楼泡上一杯,来上几水果点心,和朋友聚在一起聊聊天,打打牌。档次高一点的茶楼,也引来更多的商务人士,与客户交流感情,谈未来,谈合作。
也有很多的男女朋友来到茶楼谈情说爱的,茶楼休闲已经成为城市人的休闲习,开茶楼注意事项,笔者在茶楼有过不少喝茶消费,有了茶楼品牌经营的想法,现在拿出来与大家一起分享,看看对茶楼的经营是否有帮助。
茶楼的经营,战略是非常重要的,不是说你的服务价格低就一定是客源满堂,如果想做大这个市场的蛋糕,必须得有战略的眼光。去过茶楼的人应该都知道,基本上茶楼没有广告。
广告是什么,是一种思想的融合,一种精神的满足,一种经营的独到之处。没有了这些似乎就缺少了点什么,尽管茶楼都有自己的招牌,可以让消费者记住你的茶楼,然而却不能打动消费者的心,不能让消费者留连记返。
二、需要文化底蕴
没有文化的融入,就是会有感动。中国的茶文化已有几千年,为何比不上只有几百年的美国咖啡?茶文化可以从很多方面入手,开茶楼注意事项,比如中国茶的特色,对于健康的价值,茶的营养价值,如何种植,如何采摘,如何加工,如何泡茶等等,这样可以让更多的消费者了解茶,知道茶,最后爱上茶。
三、从细节上获胜
好茶得有好水,没有好水,再好的茶都将逊色不少。水的口感的好坏直接影响到茶的质量,所以找到一种好水,对于茶楼的经营将起到决定性的作用。
由于长期饮用医保活水的原因,已经习惯了医保活水的那种甜甜菜味道的我,对于其实水质有着特殊的敏感,城市的那种漂白粉消毒水的味道,不得不让人感觉不爽,这种味道自然地对茶失去了好感。
如果每一家茶楼都配上医保活水,加上相应的宣传,相信客人不来都不可能,因为医保活水独特的健康效果,及好的口感,会让每一个消费者永远地记住,记住你是回头的最好办法。
四、茶楼选址慎重
1、建筑结构:开茶楼注意事项,要了解建筑的面积、内部结构是否适合开设茶艺馆,是否便于装修。
2、政策环境:主要了解工商、税务、公安、消防、卫生等部门对服务企业管理的政策法规。
3、商圈:了解周围企事业单位的情况,周围居民的消费习惯、消费心理、收入、休闲娱乐特点,了解周围其他服务企业的分布,主要了解中高档、酒店等,也可以进行深入的市场调查,全面了解当地消费状况,分析投资的可行性。