龙井茶和碧螺春都是我国的传统名茶,而且都属于绿茶类的,但是因为每个人对茶的口味不一样,所以对于龙井茶和碧螺春的喜好程度也是不同的,两者相比要说哪个好喝的话,这个不能一概而论,只能给大家说说它们两者的区别了。
一、认识龙井茶和碧螺春
1、龙井茶 首先,先给大家简单认识下两种茶的大致特点,我们先来说龙井茶,它是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。主要产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有1200余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
2、碧螺春 其次,我们来认识下碧螺春,它同样有着悠久的发展历史,是我国的传统名茶,也是国内十大名茶之一,属于绿茶,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。
二、龙井茶和碧螺春的区别
1、形状不同龙井茶:其茶叶外形看起来更加的扁平光滑,表面没有绒毛。碧螺春:其外形更加条索紧结,蜷曲似螺,表面还均匀的分布着一层细白绒毛。
2、颜色不同龙井茶:其色翠略黄,看起来像糙米色。碧螺春:其颜色则为绿色。如此可以直接对两者进行判断。
3、香味不同龙井茶:其最经常见的香气是兰花豆香。碧螺春:其气味以花果香和板栗香这两种花香最为经常见。
4、汤色、叶底不同龙井茶:其汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉;叶底细嫩成朵。碧螺春:其汤色碧绿清澈,特别干净;叶底特别明亮特别娇嫩。
以上是对龙井茶和碧螺春两种茶的区别介绍,虽然它们都是属于绿茶,但都各自拥有着独特之处,要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝,其实主要在于饮茶之人的口味,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。
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