密封铁观音可以保存24个月，最为常见的是轻焙火铁观音，保存时间较短，而经过重度焙火的铁观音是能够长时间保存的。铁观音陈茶更似黑茶，具有了厚、醇、润、柔的特性，风格更为独特。
密封铁观音可以保存24个月
密封铁观音可以保存24个月，目前市面较为常见的铁观音都是烘焙程度较轻的茶叶，在常温中可以存放24个月，使用冷藏的方式可以延长保存时间，而部分品质优异的铁观音则能够长时间保存。
铁观音根据工艺的不同分为轻度烘焙、中度烘焙和重度烘焙，轻度烘焙最为常见，同时轻中度烘焙的茶叶保存时间在2-3年，重度烘焙的铁观音只要保持茶叶良好的状态，以及存放环境的适宜度，能够长期保存。
铁观音属于半发酵乌龙茶，而经过长期存放后的铁观音，色泽黝黑光润，倒更像是黑茶类，新茶中青涩的色泽和香气转变为醇厚、润柔的特点，更加显得品质优异，风格独特。
