恩施玉露归属于绿茶，是未发酵茶，是绿茶中比较有名的一种，但是还是有好多人不太知道，下面就给茶友们介绍一下。
恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志 产品。恩施玉露茶是中华传统蒸青绿茶，选择叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。2007年03月05日，原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品 保护。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。
恩施玉露经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，茶汤颜色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
恩施玉露的功效
1、恩施玉露有着减肥和抗菌的功效，茶多酚能降低体内血脂占比，消除肠道油腻，帮忙消化，达到减肥的作用。恩施玉露的儿茶素能够抑制人类疾病的病原菌，另外不妨碍有利菌的繁殖。
2、恩施玉露还能抗氧化，提高人的身体抵抗疾病的能力，降低疾病的发病率。此外，它还能降低血压，降低心脑血管疾病如冠心病的发生。
3、恩施玉露的功效和功能也体如今其抗菌和抗病毒的能力上。在流感时节饮用它能够防范感冒感染。恩施玉露还能够降低血糖，降低血糖占比，防范糖尿病。防癌作用都不错。
4、恩施玉露的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白质胆固醇和甘油三酯，另外增多高密度脂蛋白质胆固醇。人的身体实验说明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发病率。恩施尤鲁包含黄酮醇，有着抗氧化作用。
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恩施玉露对采制的需要很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其明显特点。日本自唐朝从中国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。
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有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。
