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都匀毛尖，绿茶，俗称带有春季气息的茶，也是贵州的三大名茶其中一个，因而都匀毛尖茶的效用以及功效也是得到认可的。虽然如今在中国茶叶市场势头不妙，但毕竟是归属于绿茶，对人的身体健康或者是非常有帮忙的。每天饮用都匀毛尖茶能够给人带来什么好的功效效用呢？下面咱们就一同来知道一下吧！
都匀毛尖茶功效
1、预防癌细胞生成
都匀毛尖茶中包含的GAT是人的身体内许多致癌物质的克星，另外还包含大量的EGCG可以有效的抑制促瘤剂的活性，实现预防癌细胞生成效用。
2、防范消化道疾病
都匀毛尖茶可以对人的身体内的消化系统有着净化的效用。都匀毛尖茶中包含的黄烷醇能够松弛人的身体内的消化道，并净化消化道内部的有害物。因此都匀毛尖茶不但有着消除脂肪的效用，还能防范人的身体内消化道疾病的发生。
3、降三高
常常喝都匀毛尖茶能够防范三高的危险。茶叶中包含的咖啡碱和氨基丁酸对与松弛血管壁有明显的疗效。因而抑制住了血管紧张素的活跃能力，实现降压在效用。
都匀毛尖茶冲泡茶方法
1、用水
水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不但无法沏出好茶，长时间使用生成严重水垢，还会损坏茶器。
因此泡茶用水，应是软水或暂时硬水，通常而言，以矿泉水或山上的泉水为佳，通常家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（重复煮开的水硬度提高，不适合泡茶）。
2、水温
都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，随后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的效用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。
3、用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶器大小、茶叶种类和各人喜好而定。通常而言，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。例如150ml的水通常冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友能够适当多投一些，口轻的朋友也能够酌减，多试几次，便能掌握自己最喜爱的茶汤浓度。
4、茶器
都匀毛尖茶的冲泡，通常用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中慢慢舒展、游动、变幻。尤其是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，随后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立，极是美妙。因此通常茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
盖碗保温性较好，通常而言，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，建议用盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的那时，其它时间是不能盖盖子的，因为如此以来会闷熟茶叶，影响茶汤颜色和味道。
都匀毛尖饮用流程
烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐隐烘出茶香，沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）随后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。这时茶香高郁，不能品饮，但是恰是闻香比较好的时间，稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。这时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣；待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。
总之，都匀毛尖茶营养啊机智非常高，因而，适宜饮用益处肯定是比较多的！
茶叶品质的决定因素主要是生产环境、茶树品类、制作工艺等三个方面。都匀毛尖茶品质独特，究其原因。一是黔南独特的自然环境。黔南独特的地理气候、海拔高度、土壤质地等各种生态因素集合，黔南成为茶叶最适宜区域之一，也是高品质茶的重要生产地；二是都匀毛尖独到的生产工艺。都匀毛尖生产工艺为杀青-揉捻-搓团（提毫）-烘焙等几个环节，翻炒制作出来的茶叶产品紧细卷曲，白毫满布，浓郁的板栗香带花香，滋味鲜爽醇厚，其干茶、茶汤颜色、叶底色泽以“三绿透三黄”著称。三是黔南拥有丰富高品质的原生茶种，如鸟王种、清塘种等。
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