泾阳茯茶产于陕西省咸阳市泾阳县,属于再加工茶类中的黑茶紧压茶,具有茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露的特点,上面的“金花”更是独特,冲泡后茶汤清彻红浓、口感回甘绵滑、滋味醇厚。
泾阳茯茶产于陕西省咸阳市
泾阳茯茶产于陕西省咸阳市泾阳县,属于再加工茶类中黑茶紧压茶的一种,因为此茶是在夏季伏天加工制作,香气又与茯苓类似,并且在经过蒸压后外形成砖状,故此得名。
泾阳茯茶具有茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露的特点,冲泡后茶汤清彻红浓、口感回甘绵滑、滋味醇厚,在古时候的边境交易中占据着举足轻重的地位。
泾阳茯茶上面的“金花”是其最大的特点,这是一种名为“冠突散囊菌”的有益菌,属于国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有,因此造就了泾阳茯茶的独特价值。