一件事情的开始，总是伴随着对于意义的拷问。
喝茶作为中国古代久而有之的习惯，随着历史的演变，逐渐衍生出了更深一层的含义。我们常常听到禅茶一味、茶道之说，而自己喝茶时却只感到茶的苦涩，便觉得自己对喝茶这件事了解得如此浅薄。有的人便稀里糊涂地继续喝下去，哪知道什么好茶坏茶，咕嘟咕嘟两口下肚，能提提精神便可。有的顿觉索然无味，觉得茶道一说不过又是一种中立的虚伪，故弄玄虚，从此敬而远之。然而，只有很少的人能够坚持下去，观茶形、品茶味、闻茶香，进而从对茶的认识，进阶到对茶艺的认识，对制茶的认识，对茶中流转的道的认识，终而成为茶圈内行。
支持他们坚持下去的是什么？
是通过茶获得了内心的清净？是从茶中感悟了人生？或者反过来说，是什么阻止了你继续饮茶？让我们来做一道选择题：
A.茶有什么好喝的，就是有味道的水嘛
B.张三说他从茶里喝出了人生的滋味，我从中只喝出了寂寞
C.茶喝得我睡不着
D.办公室里哪里有空间让我好好泡茶，好好喝茶
选A的同学: 先接受我的三连问。喝的什么茶？怎么泡的茶？喝不喝奶茶？虽然我们崇尚喝茶纯粹，但是纯粹和简单还是有区别不够优质的茶叶搭配上足够粗糙的手法=一杯带颜色的苦涩的、反正不知道是什么就不是茶的液体，而希望茶同奶茶一样滋味浓厚，未免也求全责备了些。
选B的同学也不要笑，张三平生最爱干嘛你还不知道吗？故弄玄虚呀！这种智识上的无趣优越感，必须给他打破了! 喝出了啥，喝出了宇宙大爆炸
选C的同学可以开始笑了，笑一笑对睡眠好。提神对你们来说确实是一种负担了。
选D的同学，你们走进了一个误区，陆羽先生的《茶经》第九章《九之略》讲的就是在特定环境下如何省略复杂的器具和步骤饮茶，喝茶可繁可简，由繁至简，各有妙处。开水，茶杯，好茶，足矣！
为什么喝茶？哪有那么多玄而又玄的开始，好喝嘛！喝完舒坦嘛！
之所以开始写文章，实际上很大程度上是由于茶文化越来越臃肿。观现今茶圈，各种新兴名词层出不穷，各路在城市里长大的茶农开始走向最广大的农村。
喝茶，一定要从一开始就明确一点，茶是好喝的。回溯到古人发现茶的那一天，入口愁，真下头！倘若茶真的不好喝，那现如今也就无茶一说，顶多也就可以被称作“东方树叶”。而我想，喝到第一口茶的人喝到的一定是好喝，一定是好喝到想要分享的好喝。那么我们第一步要做的也是如此，先要买到好茶，然后学会喝茶的基本方法，冲出一杯可以称得上好喝的茶。
那奶茶也好喝呀，那我不如喝奶茶好了~
这就牵扯到喝茶的第二点优势了，喝茶对身体有一定的好处。宏观意义上讲，我们不应该全盘否定奶茶，有奶有茶嘛。但是我们应该看到，奶茶经营者大多是合成化学的好手，且不说添加剂和过量糖的问题，即便用了茶叶作为原料，也一定是行业里最低端的茶叶。两天一杯奶茶足够帮你催肥，而每天一杯绿茶，却能让你神清气爽，氨基酸，维生素，抗氧化物轮流跟你打招呼，say Hi.
开始喝茶最好的时间是十年前，其次是现在。
其实这是个一语双关，一方面，做一件事情最好的时间永远是此刻，另一方面，春茶即将上市，绿茶在六大茶类中是一个很好的选择，而春茶更是绿茶里的最好选择，明前茶则更无疑是春茶中好中之好！春茶指的是越冬后茶叶生长点萌发的新芽，由于足够的营养生长和充足的营养供应，其风味物质含量也最充盈，最关键的是，春茶往往也不会受到农药的侵害？因为春天来到，万物复苏，虫子数量不多，农民舍不得打药。没错，药也是需要钱的，还记得从前学习病虫害防治学，其核心原则就是：“预防为主，综合防治”。当昆虫危害作物产生的损失甚至不如施用农药的价值，你觉得农民会愿意花钱防治吗？
第一课我们实际上没有附加太多的干货，只是想给大家树立一个观念，我们想先把茶从文化的座位上暂时抱下来，告诉各位，茶是一种有益身心的、好喝的饮品，在这个最合适的季节，请大家不妨一试，无需太多，绿茶的保存是最麻烦的一个，一年以后即为陈茶，香味滋味大打折扣。可以自己简单尝试一下，下期我们教您如何泡绿茶！
