事实上，从暖胃效果去看的话，无论是祁门红茶还是英德红茶，两者的暖胃效果都是非常好的，就名气方面的话，祁门红茶比较出名一些，毕竟属于是世界四大红茶之首，在市场的影响力也还是非常强的。
从口感上去看的话：
1、祁门红茶：干茶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，尤其是香气方面酷似果香，还有天然兰花香，清新而且持久；冲泡方法上，即可单独泡饮，还可以加入牛奶调饮。
2、英德红茶：干茶条所紧实壮结，色泽乌润，金豪显露；冲泡后，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，香味高扬、持久，叶低红匀明亮。
【红茶的功效作用】
1、利尿：红茶内含的咖啡碱、芳香物质，两种物质联合作用下，可以增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌：红茶里面的多酚类化合物，有很好的消炎杀菌的效果，主要原因是因为里面的儿茶素物质可以和单细胞结合，促使蛋白质凝固沉淀，可以来抑制和杀灭病原菌，因此对于细菌性所导致的痢疾，那么患者可以适当喝些红茶，这样是可以缓解症状的。
3、解毒：实验研究表明，红茶里面的茶多碱可以吸附重金属和生物碱，并且进行沉淀分解，这样对于现代饮水业污染都是非常不错的福音、
4、提神消疲：红茶里面的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、养胃护胃：红茶是经过充分发酵的，茶多酚在氧化霉的作用下发生酶促氧化反应，含量减少后，对于胃部的刺激性也是减少许多的，因此因此红茶不仅仅不好伤胃，并且相反的还可以养胃，护胃，经常加入牛奶一起饮用的话，对于治疗胃溃疡有很好的效果。
