晒干的橘子皮制作陈皮不需要特殊的步骤，只需要做好保存和陈皮就可以了。陈皮制作的详细步骤一般分为：采摘、清洗、开皮、晾晒、陈化等。已经晒干的陈皮，只剩下最好一个陈化的步骤，这也是制作陈皮最重要的步骤之一，能不能做出好陈皮，就看陈化效果了。
晒干的橘子皮如何陈化
1、选择保存环境
橘子皮陈化的过程中，最怕的就是返潮，会造成橘子皮发霉变质，所以我们保存橘子皮的地方，一定要选择干燥的环境，同时温度和湿度也要适宜，不能湿也不能太干，一般建议湿度在40%左右就可以了，而温度建议20度左右室温即可。
2、橘子皮盛放的容器选择
橘子皮必须经过陈化才是陈皮，而陈化过程中容器的选择也非常重要。陈皮的陈化必须在有空气的条件下才能进行，所以不能选择密封性太好的容器，以免影响陈皮效果，同时也不能露天陈化，更容易造成发霉和生虫。陈皮陈化的容器，建议选择透气性好的容器，通常我们使用棉麻袋等来陈化。
3、要及时翻晒
陈皮陈化过程中，返潮发霉是不可避免的事情，所以我们要注意观察，一旦发现陈皮有变软的迹象，就要及时进行翻晒。橘子皮陈化的前期，我们可以定期翻晒和晾晒，后期只需要注意观察就可以了。
晒干的橘子皮制作陈皮怎么做呢，其实只需要保存好，不变质，陈化3年后就是陈皮了，是不是很简单？
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