我国作为茶叶的故乡和茶文化的发源地,从史籍记载可以得知,早在六千多年前人们就开始栽种茶树,发展到现在,茶叶不仅是只是一种饮品,更是文化的象征,那么中国十大名茶分别是哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
中国十大名茶
1. 西湖龙井
西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一,原产自浙江省杭州市西湖龙井村,据说是清朝乾隆帝前往江南微服私访时,曾经多次观看龙井茶的采制并赞美西湖龙井,其中以特级西湖龙井为佳。
2. 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是我国传统名茶,原产自江苏省苏州市吴县太湖东洞庭湖山和西洞庭山一带,距今有一千多年的历史,早在唐朝时期就被立为贡品,以春分和清明采摘制成的茶叶最为名贵。
3. 黄山毛峰
黄山毛峰不仅是中国十大名茶之一,也是历史名茶,原产自安徽省黄山一带,每年清明谷雨时分选择良种茶树采摘,特技黄山毛峰采摘时要求极高,必须要求一芽一叶初展。
4. 庐山云雾茶
庐山云雾茶是中国名茶系列之一,最开始只是一种野生茶,后来归属于绿茶品类,创世于汉朝时期,在宋代被列为贡茶的行列,原产地为江西省九江市的庐山。
5. 六安瓜片
六安瓜片也被简称为瓜片或片茶,是传统名茶之一,原产自安徽省六安市大别山一带,唐代时被叫做庐州六安茶,明代才被叫做六安瓜片,位于上品、极品茶的行列中,是清朝贡茶。
6. 君山银针
君山银针属于黄茶,是中国名茶之一,原产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山,因茶叶外形细如针而得名,早在唐朝时期就已出名,据说文成公主出嫁时将君山银针茶带入西藏。
7. 信阳毛尖
信阳毛尖也叫作豫毛峰,是绿茶中的一种,不仅是河南省著名特产,也是中国十大名茶之一,主要产地在信阳市浉河区,以细、圆、光、直、汤色绿等独特风格而知名。
8. 武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶的一种,原产自福建省武夷山岩石上,众多品种之中最出名的就是大红袍、武夷水仙茶、铁罗汉等,冲泡后的茶汤颜色大多呈金黄色或橙黄色。
9. 安溪铁观音
安溪铁观音是乌龙茶类的代表品种,品质上介于红茶和绿茶之间,原产地在福建安溪一带,制茶时采用深发酵、低焙火的制法,有着七泡有余香的美称。
10. 祁门红茶
祁门红茶是红茶中的精品,被称为红茶皇后,在民间有着祁红特绝群芳最,清誉高香不二门的美称,成茶不仅有茶香味,也透着一股类似果香,有形似兰花的香味,茶叶界将其称为祁门香。