下文为各位茶友们介绍关于[碧螺春和雀舌茶都是好茶，关键看各自的喜好！]。
所谓“萝卜白菜各有所爱”说的就是每个人喜爱的是不同样的，碧螺春和雀舌茶都是好茶，关键看各自的喜好！因此小编就在这里为茶友们简易的介绍一下碧螺春和雀舌茶的重要知识，帮忙茶友们做出选择。 碧螺春的重要知识点
简介
碧螺春是中华传统名茶，中国十大名茶之一，归属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此又称“洞庭碧螺春”。
唐代时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产自春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
功效
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究觉得：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶包含大量有利于人的身体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。有着不错的亢奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化的作用、抗菌抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和缓解脚气作用等等。
雀舌茶的重要知识点
简介
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌市价钱比较高。是绿茶类中风味独特，贵重的稀有品类之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又称（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于通常茶叶百分之十左右，氨基酸占比也较高。
功效
1、雀舌茶中包含大量的维生素C可降低胆固醇值因而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率明显低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净维持弱碱性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有防范黑色素沉淀的丹宁。
6、雀舌茶中可因血液循环作用预防冷症。
7、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的烦恼。
9、正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。
10、有着恢复视力作用的雀舌茶。
11、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。
12、雀舌茶之成分有着防范糖尿病的作用。
13、雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。
综上，无论是碧螺春和雀舌茶的都是好茶，您选哪个都不亏！
碧螺春简介洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不一样等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
茶汤颜色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
茶汤颜色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
茶汤颜色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
