一、喝茶究竟从好的开端喝仍是一般的？
喝茶是件挺享用的事儿，自己喝着舒畅的茶便是好茶，由于各人体质存在差异，他人引荐的不必定合适你。例如答主体质归于阳虚，喝绿茶不光没有降火，反而简单上火，胃胀。
至于刚开端喝什么茶，主张先扔掉质量好坏或许价格凹凸的评判规范，从身边已有的资源开端测验，依据六大茶类的分类，逐渐品鉴，堆集经历。
二、怎么使自己更懂茶
想要对茶有系统性的了解需求必定的时刻堆集。依据答主学习制茶学和茶叶审评与查验的经历而言，逐渐深化对六大茶类的鉴赏能力能够从以下一些方面着手：
绿茶：主张以产区为单位，分区进行品味和比较。（假如依据茶叶外形或许品名进行分类，较为杂乱）
依据产茶规划，我国首要的绿茶产区有：四川省、浙江省、安徽省、江西省和贵州省，前三个省的绿茶最具有代表性。
1、四川省盛产名优绿茶，且尤爱单芽茶，例如我们熟知的竹叶青、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、高档毛峰等（品类繁多，不一一列举，也无打广告的目的。个人觉得茶叶品类繁多刚好不利于茶叶品牌提高竞争力），这些茶首要产自于四川的高山茶区，首要特点是质料嫩度高、外形美丽、香气悠长、且回甘好、观赏价值高。
2、浙江省的绿茶除了我们所熟知的龙井茶外，更多的是进行大宗绿茶的进出口贸易。例如浙江松阳的香茶（炒青）和绍兴等地的珠茶（圆炒青）
大宗茶，或许我们喝得不是许多，因而这儿要点讲一下龙井（由于最近我们都在问我龙井上市了没）。首先请记住：西湖龙井的首要特征是：色绿、香郁、味醇。
实际上浙江龙井总共有三类，别离是产自杭州西湖区的西湖龙井、产自西湖区以外杭州区域的钱塘龙井和产自绍兴区域的越州龙井（例如大佛龙井）。
删繁就简三秋树，领异标新二月花。
一切茶的一般性部分：
1.体感：舒适而使人感适度振奋者好。
2.味道口感：甜味苦味和谐者好（一般称之为醇），回甘强且舒适者好。滑者好，涩者差；厚者好，薄者差。
3.香气风味：香感高雅者好。香气纯者好，异杂者差。香气沉者差，香气散者中等，香气细聚，高长锐者好。香气溶于水，齿颊留香者好。香气耐久者好。
六大茶类别离部分：
绿茶
1.好绿茶要求有显着美味，鲜甜味强者上，要求苦味低，若有苦味，敏捷化开回甘激烈者上。
2.香气无青臭，有幽香者上。更有兰花香、板栗香、豆香等多种香型。香型高雅，香气丰满者上。
3.尽管我自己不在意，但绿茶传统上要求外观美丽，匀整。
4.绿茶相同是厚度强者好。
红茶
1.红茶要求香高味甜。香气以花果香或蜜香、奶香为上，其次是熟果和番薯香。味道甜醇扎实丰满。不应当有涩味。不应当有青味。调饮红茶要求浓强鲜爽。
2.红茶茶汤要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色，色泽亮堂。
黄茶
要求味道醇，香气冲和的闷黄香，还有一些有花香者最上。优质者回甘强。
白茶
不带青臭气，有毫香者中等及以上，毫香带花香者为上。老白茶有枣香、药香。味道甜醇，久泡无苦涩，又有回甘者上。新白茶应该和绿茶相同有显着鲜甜感幽香。汤色杏黄亮堂。
乌龙茶
1.有纯而强的种类香，如花香，果香，蜜香，干果桂皮香等。香气高雅耐久者好。
2.味道浑厚或醇爽或甜柔，回甘强者上。味道厚滑者上。
黑茶
1.异杂味少者上，如堆味，霉味，酸味等。
2.有菌香、陈香、木质香等使人愉悦的香型者上。
3.汤透亮堂堂者上。味道茶味和稠厚和谐者上。仅稠厚没有茶味或反之都不好。
