武夷山除了当家的大红袍、肉桂、水仙，还有许多的名丛（品质优异，具有独特风格的茶树单丛，是从大量菜茶中选育而成），比较广为人知的就是“铁罗汉”、“水金龟”、“白鸡冠”和半天腰。
铁罗汉：传说西王母娘娘在武夷幔亭设宴，宴请了五百罗汉在内的诸神。管茶的罗汉喝得很高兴，一不小心喝多了，在回家的路上把茶枝掉在了慧苑岩。一老汉经过后拾回家栽种，成熟后枝条粗壮，叶片厚实，深绿如铁，故名铁罗汉。
白鸡冠：最早出现于明代，源于宋代北苑茶园的白芽茶，因为产量稀少，当时就成为了茶中奇瑞而被宋徽宗称道。传说：一日，天游寺的僧人出游，见一只老鹰在攻击一群白锦鸡，为首的白锦鸡为了保护其他伙伴，便伸开双翅与老鹰搏斗，最后战死。僧人为之动容，将其埋与茶园旁。不想第二年长出一棵茶树，树型茁壮，茶叶嫩芽浅如黄玉，远远望去，如同顶着白冠的雄鸡，故名白鸡冠。
水金龟：水金龟原产于天心寺，一日大雨，将茶树冲至牛栏坑，后被附近兰谷岩上的主人发现并带回种植。此茶树长大后树型敦实，枝干纵横如龟背的纹路，叶片油绿肥厚，形似金龟，又因从水中飘来，故名水金龟。
半天腰：某夜，天心寺主持梦见一只白鹞，口含一颗蓝宝石在天上飞。突然一只黑鹰上前抢夺，白鹞奋力反抗，终于还是因为力不从心，身受重伤。在情急之下将宝石抛到三花峰。主持第二天醒来后，便召集僧人一同前往寻找，终于在半腰上的一处岩缝中发现了梦中相似的宝石，不过却是一颗茶芽，且已发芽。主持很高兴，亲自栽培，长大成丛，用以制茶，品质特佳。因其来历取名“半天鹞”，也名“半天腰”。
名丛的共性1：时间上，明朝前就有，清朝是岩茶主要代表时期。2：地理上，均位于景区内岩凹石壁上，产量相对稀少。3：名丛的故事都与寺庙有关，比如天心寺、天游寺。4：名丛在外型上各有特点，但岩韵上相差并不大，都是淡而有韵。姚月明先生曾经说过，在相当一段长的时间里，茶客们就是喜欢这种幽细清长的韵味，只是随着时间的发展，人们口味也慢慢发生了变化。这可能也是名丛让位于肉桂、水仙的原因吧。
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