朱泥壶是紫砂壶中的精品,泥料属于红泥系,具有娇而不含沙且呈油脂状的特质,可分为赵庄朱泥、小煤窑朱泥和黄龙山朱泥三种。而大红袍是朱泥中的极品泥料,非常稀有珍贵。其泥料精细温润,手感柔滑,容易泡养。但由于泥料极其罕见,一吨朱泥才能出几斤大红袍,再加上可塑性差、成型难、报废率高,烧制难度大,所以小品大红袍的成品率仅有六成,中大品更是极少,少有紫砂艺人制作。
尽管大红袍比朱泥的价值更高,喝茶建议入手朱泥壶更好。目前大红袍在市场上很难买到真货,往往是红泥加添加,为一般或假冒作品。更何况朱泥本身也越来越少,优质纯红朱泥更是显得贵重,因此大红袍可以说已成绝品。如今,人们对大红袍的认识各执一词,有人说大红袍是大红泥,也有人说颜色纯正红艳的优质朱泥才是大红袍,孰真孰假实难分辨。
大红袍和朱泥壶的区别
在泥色方面,朱泥壶的主体呈橘红色,以红色为主,透着些许橘色,红中泛黄,遇热水后颜色鲜红,却不会很艳,泡养日久看起来十分润泽。而大红袍的颜色呈朱红色,偏暗沉,遇热水后颜色加深,红中带紫,泡养日久富深度和层次变化。
在壶品方面,朱泥壶的表面会呈现出纵向的轻微褶皱,同时可见收缩痕等微瑕。而大红袍质感绵密玉润,富有光泽,手感扎实沉重。因泥中含少量原矿颗粒,表面偶有粗颗粒凸出,内壁疏松,刚使用时壶面会有水珠不断渗出,这使得大红袍茶壶更容易显出包浆。
用大红袍和朱泥制作的壶适茶性广,几乎可以冲泡所有茶类,但最适合冲泡乌龙茶、铁观音、岩茶、红茶等浓香或有特殊香气的茶叶,泡茶时茶壶不会夺茶香味,反而扬香气高,聚甘柔甜。