碧螺春是我们都很熟悉的一种茶叶，其在我国也是很出名的，深受众多饮茶之人的喜爱。而大喜欢喝碧螺春的人可能也听过炒青，那么炒青一般是因干燥方式采用炒干而得名。但这里说的炒青是碧螺春的一个品种，炒青一般出产时间在清明节之后一周到十天左右，所以它的叶片会比较大，正因为这样它叫做炒青茶而不叫碧螺春。那么它们两者之间有什么区别呢？
1、上市时间不同
首先，碧螺春和炒青第一点的差别就是上市时间不一样。碧螺春是较早的，其上市时间在每年3月20号到4月10号；而炒青上市时间在4月15号之后。
2、价格不同
其次，碧螺春和炒青第二点的差别就是价格不一样。碧螺春是较高的，其价格每年上市初期都在2000元以上，正常碧螺春的价格也在500～2000元之间；而炒青的价格则是在300～400元。
3、口味不同
再次，碧螺春和炒青第三点的差别就是口味不一样。这个的话没有说哪个好，看个人口味喜好。碧螺春的口味比较香，味道比较淡；而炒青的味道偏重，对于老茶客来说炒青可能更有味。
4、外观不同
最后，碧螺春和炒青第四点的差别就是外观不一样。这个时候如果去购买的话，还是比较好分辨的。碧螺春是一芽一叶或二芽一叶，都以嫩芽为主；而炒青则叶片较大。
