什么是好茶?
有人说,好喝的才是好茶。
其实,不仅仅要好喝,一款好茶,首先必须是健康的。
茶,被称为健康饮品,但是市面上存在一些不健康的茶品,如农残茶、色素茶、香精茶等等,违背了茶叶对人体健康有益的原则。
如何选一款好茶?这成为很多茶友的困扰。
其实很简单,不会挑选好茶的茶友们,只要认准有机认证!
什么是有机
有机是食品行业的最高标准,是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。它泛指生产过程中不使用化学合成物(如农药、化肥、增加剂等),也不能使用辐射、工业溶剂、化学食品添加剂的产品。有机食品的生产是受政府严格管理的。
什么是有机茶
有机茶是一种自然生态的茶叶,是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、添加剂与基因工程产物等物质,遵循自然规律和生态学原理进行农事活动。整个生产、加工、销售环节符合相关国家或地区的有机产品标准,并经过有机认证机构认证,可打上有机标识上市销售的产品。
积庆里有机茶园
积庆里红茶谷位于英德市横石塘镇,三面环山,一面近水,远离污染,3000多亩茶园严格按有机标准管理。茶园周围密林丛生,具有生物多样性;空气清新,水质纯净;土壤未受污染,土质肥沃。依照有机标准采摘、运输和加工茶树鲜叶,严格管理生产车间、设备设施和包装材料的安全卫生,精心把控生产过程的每一环节,建立了一整套从茶园到茶杯的可追溯体系。
有机茶园针对病虫草害防治,遵循防重于治的原则,使用人工除草掩埋为肥,杜绝使用农药、化肥,利用粘虫板、捕虫灯、生物天敌防治病虫害,持续记录相关农事活动,并提供可追溯的生产记录,从而通过良好的生态措施培育茶园物种的多样性与平衡。
有机茶的认证有多难
按照国家标准和有机茶行业标准的规定,申请认证有机茶必须符合以下几点要求:
原料基地禁止使用农药、化肥及激素合成的物质
基地必须建有符合国家食品生产加工的规范体系的有机茶生产线
生产全过程必须有完整的记录档案,产品可溯源
在认证过程中,认证机构将派出检查员,对申请的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查;通过实地检查评估申请者所提供的申请内容是否达到颁证标准;在现场对土壤和茶叶进行样品采集并检测。与此同时,申请者还需提供包括茶树生产、产量,投入物的使用,病虫害管理,采摘记录,加工、销售、运输记录,土壤、鲜叶、商品茶分析记录等在内的证明材料。另外,成品的有机茶上都印有二维码标识、网址、电话,这是有机茶的“身份证”,一茶一码,扫描都可追溯查询真伪。完善的程序保证了有机茶种植和生产期间每一个环节的真实可靠,也是有机茶难得且价高的原因之一。
有机茶认证时,采取“一品一码”的方式,对有机产品认证标志使用进行规范。认证的茶叶数量、规格都需要明确备案,按数量相应发放一个认证码。想要获得一份有机认证,需要持续投入和严格管控的工作,殊为不易。有机证书有效期只有一年,第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续,以及无数次突击抽检。
经得起考验的积庆里有机茶
积庆里从茶园开拓开始即按有机标准进行种植管理,2015年2月12日首次获得有机转换证书,经过三年有机转换期,于2017年正式获得生产和加工双重有机认证证书,至今连续获得有机认证6年。
2022年9月5日,积庆里【红韵·英红九号】被国家市场监督管理总局认证监管司随机抽查,进行了多项农残监督抽检,检验结果为符合国家有机产品标准(检验报告如下)。
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积庆里英红九号有机茶,汤色橙红明亮,花果香明显,滋味甜润浓醇,甘美怡神,鲜爽可口。红茶茶性温和,男女老少咸宜。
【红韵·英红九号】好喝不贵,安全健康,深受广大消费者喜欢,是积庆里的畅销产品之一,会是您不错的选择。