生普怎么泡才能更好喝?生普的冲泡方法和技巧

作者:阿斌 更新时间:2022-12-05 13:26 阅读:727

生普是普洱茶中,制茶过程中不需要发酵的茶叶种类,整个制茶工艺也是古人流传至今的传统工序,虽然茶汤口感不如熟茶,不过仍有喜爱的茶友,那么生普怎么泡才能更好喝?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。


生普怎么泡才能更好喝?


1. 选择茶具


生普怎么泡才能更好喝?生普的冲泡方法和技巧


生普是生普洱茶的简写,冲泡饮用时,适合选择用白瓷盖碗进行冲泡,白瓷盖碗内壁有一层釉质,不会在冲泡的过程中吸收茶香,而且整体造型清秀,较薄的碗壁导热性较快,能加快茶叶冲泡出汤的速度,正式冲泡前,先用烧开的沸水冲烫茶具,提升内壁的温度去除凉气。


2. 撬茶取茶


生普怎么泡才能更好喝?生普的冲泡方法和技巧


生普成品茶叶有散装茶和紧压茶两种,散装茶不需要撬茶,直接用茶夹从装有茶叶的器皿中取出7克干茶叶,紧压茶则要从侧面插入茶刀,稍微用力就能将茶叶撬下,不过撬下的茶块要用茶针沿着茶叶解散,同样以7克干茶叶为宜,直接把成品干茶叶投入冲烫好的茶具即可。


3. 注水冲泡


生普怎么泡才能更好喝?生普的冲泡方法和技巧


生普投入白瓷盖碗后需要先洗茶,注入少量热水充分浸润茶叶,快读倒掉茶汤才能正式开始冲泡,沿着盖碗内壁的边缘顺时针倒入烧开的热水,注满水盖上碗盖等待5秒就能出汤,不过生普可以多次冲泡饮用,从洗茶后的前七泡的出汤时间为5秒,此后每一泡都要延长5秒坐杯时间。


4. 出汤饮用


生普怎么泡才能更好喝?生普的冲泡方法和技巧


冲泡出汤的生普,先将茶汤倒入公道杯,从公道杯分入每一个品茗杯,需要注意的一点是每一次茶汤时,最好把盖碗中的茶汤尽可能沥干,以免影响后续的茶汤滋味,茶汤分入品茗杯后,嗅闻茶香观茶色,等待温度适宜分成三口饮入,每一口茶汤都能在口腔稍微停留。


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