冰岛熟茶成茶后条索肥壮紧结,显毫,呈褐红油润色泽,干茶有焦糖香、薄荷香、菌香,汤色红浓透亮,水路细腻而饱满,滋味醇厚,甘甜质厚,气韵馥郁,冰糖甜显,回甘生津明显,喉韵甘甜,杯底香持久。
冰岛熟茶的特点
冰岛熟茶的条索肥壮紧结,显毫,呈褐红油润色泽,干茶细嗅有焦糖香、薄荷香、菌香,冲泡后汤色红浓透亮,水路细腻而饱满,滋味醇厚,甘甜质厚,气韵馥郁,冰糖甜显,回甘生津明显,喉韵甘甜,杯底香持久。
冲泡冰岛熟茶,建议选择甘甜清冽的山泉水,或者是纯净水、矿泉水,往盖碗中投茶8-10g左右,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒后饮用。
冰岛茶有茶界的“茅台”、“五粮液”之称,口感上最明显的两大特点是滋味甜爽,苦涩度非常低,且香气高扬,有蜜、兰、冰糖香,以冰糖香为主,香气最持久。