玫瑰花茶的保质期一般在12-18个月,这是在储存得当的情况下,但是最佳的饮用期限是在6-8个月,放置太久的玫瑰花茶会散失香气,且食用价值也会降低,所以建议尽快饮用。
成品玫瑰花茶比较容易保存,只要放在阴凉、通风、干燥的地方,使用后拧紧盖子密封,尽量保存玫瑰的香味,防止虫子生长,一般可以保存1~2年。
玫瑰花茶储存的注意事项:
避免光照,茶叶在阳光下容易变色变质。储存在白色透明玻璃瓶中的茶叶会在阳光照射下会蒸发,导致茶叶回潮、变黄或发霉。因此,茶叶应该储存在避光器中。
为了防止泡气,茶叶应该分成小份额分开储存,需要取多少。如果大量储存在一起,茶叶的香气会挥发散发,空气中的水分会进入,茶叶容易受潮变质。
防止茶叶受潮,茶叶本身含水量低,但茶叶中含有的烯萜类物质吸湿性强。因此,最好用干净的白棉纸、牛皮纸把茶叶分成小包,放入罐中。
不要靠近热源,即使茶叶放在密封的罐子里,也不要放在容易产生水蒸气和热源的灶台、锅炉旁,以免热气熏蒸、受潮变质。
防止异味窜入,茶叶中的烯萜具有很强的吸收异味的特点。因此,存放茶叶的容器应避免同时存放异味物品,否则茶叶会很快变味,尤其是放在存放樟脑丸的柜子中。
玫瑰花茶的保质期在储存得当的情况下在一年半左右,在储存时要注意避光、防潮、避免异味等问题。