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茶对于中国人来讲,是不可缺少的一种饮品,具体开始喝茶的时间却无法考证,唐代茶圣陆羽在《茶经》曾指出,“茶之为饮,发乎神农氏”,也有学者对此保持怀疑态度,好在现在人们将茶学和植物学研究相结合,终于确定了茶的原产地为中国西南地区。
茶的起源
对于中国人来讲,茶是不可缺少的一种饮品,中国人喝茶已经有很长时间的历史了,但具体开始喝茶的时间俨然无法考证。人们从史料中推测,茶在上古时期就已经被人们发现,唐代茶圣陆羽在《茶经》中明确指出,“茶之为饮,发乎神农氏”。
陆羽在《茶经》中有关于茶的记载,有许多学者对此保持怀疑态度,主要原因是在唐代以前并无“茶”字,“茶”字最早出现在《茶经》中,因此也有些学者认为,茶其实起源于唐代,但是这种说法在学术界并无实际依据。
近几十年来,人们将茶学和植物学研究相结合,从树种及地质变迁气候变化等不同角度,更加深入细致的分析和论证茶的原产地,证明了中国西南地区是茶树原产地,因为当地的山茶科属植物高度集中,还有三千多年前的古茶树,为茶的原产地提供了强有力的证据。
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