兰馨雀舌茶是比较名贵的一种绿茶茶品,其不仅口感滋味鲜爽醇厚,香高馥郁,而且内里含有多种对人体有益的营养物质,是广大茶友喜欢喝的天然保健茶品。那么兰馨雀舌茶怎么泡好喝呢?以下我们一起来学习下吧。
一、兰馨雀舌茶怎么泡好喝?
1、暖杯 首先,冲泡兰馨雀舌茶之前,可以先将要用的茶具温热一下。即取少量热水倒入杯中,约占杯子容积的1/4,将杯子摇晃几圈使杯底有余温后,将水倒掉即可。
2、取茶 然后,将茶杯暖好之后,就是取用兰馨雀舌茶叶了。即从茶盒里取出茶叶少量,约一撮,(为保证茶叶品质绿茶一般置于冰箱里冷藏)放进上述杯子里。
3、洗茶 接着,取出适量的兰馨雀舌茶叶之后,下一步就是洗茶了。即再向上述杯子里加入少量水,约占杯子容积的1/3,左右摇晃几次后将水倒掉留下茶叶。这个过程最好在10秒钟之内完成,防止时间过长茶味丢失。
4、摇香 再来,洗茶之后,我们可以将茶叶摇香一下。即洗完后再向杯中加入一定量水,约占杯子容积的1/3,然后将杯子顺时针摇晃,约30秒后,靠近杯口可以闻到茶叶的清香即可停下。
5、满水 最后,闻到茶叶的香味后,在向杯子里缓慢加水,直到杯中水加满。看到茶叶在杯中起舞,等茶水冷却到合适温度即可喝。
二、冲泡兰馨雀舌茶的注意事项
1、头汤要倒掉 冲泡兰馨雀舌茶的时候,假如是头泡茶汤水,就不宜去喝了。因为茶叶经过手工或者机器做,上边难免有灰尘,因此,第一次泡茶的时候,把开水倒进去,然后立马沥干,之后泡茶才能喝。不然会有很多脏东西进入肚子里,不卫生的哦。
2、用80度热水 由于兰馨雀舌茶是属于绿茶,而绿茶不同于红茶,更不是普洱。不能用90度以上甚至更高的温度的热水。用80度热水泡茶就可以了。不然会损伤茶叶机制,香味也会受损。
3、不能反复冲泡 冲泡兰馨雀舌茶的时候,要注意不宜将它反复多次冲泡。绿茶一般泡5次就可以了,千万不能反复冲泡。否则,不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好哦。
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