银针白毫是一种创制于1796年极品茶叶,茶身被银色的茶毫包裹,整体茶形非常美观,有着茶中美女和茶王的美称,那么银针白毫是什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
银针白毫是什么茶
银针白毫是白毫茶中的其中一个种类,从制茶工艺方面来说,属于微发酵的白茶,也是非常有代表性的茶叶种类,创制于1796年的银针白毫因其独特的茶叶外观和极佳的品质,常年被排在我国十大名茶的行列,也有茶中美女和茶王的美称。
银针白毫的主要产地位于福建省境内的福鼎、政和、松溪等多个区域,每年春季从当地品质优秀的茶树上,按照相关标准采摘鲜嫩的茶叶,不需要杀青和揉捻,直接通过萎凋、干燥就能将其制为成品茶叶,根据茶叶的外形和质地,可分为特级和一级两种档次。
银针白毫的特点和功效
1. 茶形茶汤
银针白毫最显著的特点体现在茶叶外形和茶汤上,成品茶形类似松针,长短一般在3厘米左右,表面有银色的茶毫,整个茶芽都被白毫密被,冲泡后的茶汤颜色是清澈的浅杏色,入口甘爽香甜,有浓郁的兰花香气。
2. 保护眼睛
银针白毫茶叶内质中的营养丰富,其中包括对眼睛好处较多的维生素A原,这一营养物质进入体内能转化为维生素A,在体内会转化为视紫红质,对于夜盲症和干眼等症状有一定的预防作用,也能减少辐射对眼睛的伤害。
3. 清热去暑
银针白毫从茶性上来看,属于相对寒凉的白茶,冲泡出茶汤后,内质中的氨基酸成分会析出至茶汤中,寒凉的茶性能使人在夏季饮用时,充分发挥祛暑、解毒的功效,补充人体所需水分的同时,提供充足的养分。