喝茶这件事,可以说是国人的一个习惯了。从小小茶就听到这么一句话,"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。可见茶对人健康的益处是非常多的。
不过几千年下来,国人现在对茶的热情不能说很高了。至少在大多数平常人家里,大人在喝茶的时候,是很少会给小朋友喝茶的。不知道从什么时候开始,大家觉得说,小孩子应该喝饮料,大人才喝茶。而且人们还给喝茶制定了很多限制,比如饭前饭后不能喝茶,女性不能喝茶,吃肉不能喝茶等等。把人们对喝茶的热情也消磨另一些。但是喝甜饮料什么禁忌都没有,想喝就喝,无需顾忌。茶友们不觉得这很奇怪么?
“误区一:小孩子不宜喝茶?”
关于小孩子能不能喝茶的问题。小茶仔细的翻查了资料,发现并没有任何研究可以证明,喝茶对孩子的身体不利。倒是不少很多资料证明甜饮料不利于身体健康。
如果非说茶不合适小朋友喝的话,只能说是茶里面的咖啡因不合适未成年人,只要把茶兑得淡一点,就可以避开这点。而且茶中含有丰富的维生素C、钾、镁都是对人体有益的。
“误区二:女人不宜多喝茶?”
再说说女人不能喝茶的理由,大多数的说法是因为茶叶中含有大量涩味的单宁类物质,这类物质会和铁结合,降低它的吸收率。再加之因为女性身体的特性,对铁的需求量较男性更多一些,如果铁进入人体之后不吸收,就会导致贫血的加重。
乍一听似乎有些道理,但是满足这个的前提是喝的茶非常浓且量多的时候才成立,因为,泡茶时放的茶叶越多,茶水里面的单宁就越多。
日常所喝的淡茶,1克茶叶就能泡一杯,而且还会反复兑水好几次,茶水里面单宁物质含量其实是很少的。再者说,我们日常饮食中有猪牛羊肉等红肉,肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响。
所以,女人喝茶是没关系的,如果在意的话可以选择淡一点的茶就可以了。
“误区三:吃了肉不宜喝茶?”
之所以说吃了肉不能喝茶,是因为肉里的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。但是我们在前面的时候已经有解释到,肉里的铁是不会收到影响的,而且肉里的蛋白质含量多,一丁点单宁是不会造成影响的。
这并不是空口说,可是有事实为证的,内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶,而且茶浓度通常比较高,但是并没有因此造成贫血和蛋白质营养不良的问题。所以,吃涮羊肉的时候喝点淡茶,总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤要健康得多。
“误区四:饭前不宜喝茶?”
之所以会有饭前不能喝茶的这种说法,说的无非是咖啡因对胃有一定的刺激作用,容易引起胃酸过多。当然这个说法,也是在说茶过浓的情况的。
不过确实咖啡因对胃是有一定的刺激的,特别是胃溃疡的人,需要特别注意在空腹的时候不能饮浓茶。不过,假如没有胃病,餐前喝点淡茶是有益无害的。
国际上不少研究表明,餐前30分钟喝一杯水,包括茶水和饮料,都可以有效的缓解饥饿感,可以适当降低当餐的食物摄入,对减肥的人群是比较友好的。
“误区五:饭后不宜喝茶?”
餐后喝茶呢,除了妨碍铁吸收的顾虑,还有人担心会冲淡胃液,妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。
我想问各位茶友一个问题,用餐的时候可以喝汤,为什么饭后就不能饮淡茶呢?淡茶一不含糖,二不含盐,既不会引起肥胖,也不会让血压升高。
所以,在餐前餐后饮茶,对身体都是无害的,但是记得要选择淡茶。且对摄入量进行把控,不要过量。
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