煮陈皮水来喝具有理气健脾、燥湿化痰的功效,但不宜多喝,喝多了可能会引起上火的症状,那么煮陈皮水一般用多少克呢?
煮陈皮水一般用3~10克就可以了,如果一次冲泡太多,一来对陈皮是一种浪费,二来陈皮如果煮多了,口感可能会有苦味。陈皮是分年份的,低年份的陈皮苦味比较重,高年份的陈皮口感会越来越好,通常我们建议煮陈皮水用10~15年陈皮,一般是没有苦味的,但如果煮的过量,则苦味会增加。我自己煮陈皮水喝的时候,通常都是使用3~5克,因为是自己一个人喝,没必要用太多。
煮陈皮水用量多了会怎么样
煮陈皮水的用量,需要根据自己的口味、喝的人数,已经煮陈皮水所用壶的大小来确定。如果自己一个人喝的话,一般建议煮一小片就可以了,三四人一起品饮的话,我一次是煮一整片,就足够三四个人喝了,口感不浓不淡,香味明显,不用添加任何其他东西。
煮陈皮水用什么壶比较好
一般推荐用玻璃壶来煮陈皮,方便观察煮的状态和汤色的变化,另外玻璃壶也具有便宜实惠和比较容易清洗的优点。我自己煮陈皮水就是用的玻璃水壶,身边喝陈皮的朋友也基本都是使用的玻璃壶。
有人问我,能不能用紫砂壶煮陈皮,我个人是不太建议的,紫砂壶会把陈皮的味道吸附掉,陈皮的味道本来就比较淡,这样很难有好的口感,另外就是陈皮冲泡后会有一些很小的碎屑,用紫砂壶煮泡后很难清洗。
所以,煮陈皮水用玻璃壶最好,紫砂壶不推荐。
煮陈皮水一般煮多久
煮陈皮水不用煮太长时间,时间长了会造成陈皮水的味道过重,甚至有苦味。煮陈皮水,一般煮3-5分钟即可,陈皮年份越高,煮的时间越长。
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