喝红茶讲究品茶汤的香甜味醇，所以红茶是适合煮着喝的茶。但泡茶容易，煮茶却难倒了不少茶友。你知道如何煮红茶才好喝吗，这里面有很多讲究。今天普茶网网就来教大伙儿怎么煮红茶。
煮法：适合先使用盖碗冲泡后在拿来煮
红茶用壶煮，首先，先应将水煮沸，而后放茶配料。若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
煮红茶的注意事项：
1、如何煮红茶才好喝呢？茶叶不可以反复煮：煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。时间过长，茶叶中的营养价值会有所减少。茶叶能不能反复煮，就要“因茶而异”了。
2、避开铁壶煮茶：想煮红茶的话，可以使用银壶、陶壶、玻璃壶等煮出的味道会更佳。铁壶中的铁分子容易和茶叶中的鞣酸反应，产生鞣酸铁，除了能够影响茶汤颜色外，饮用容易刺激胃粘膜，影响品饮体验。
