关于肉桂茶,想必经常喝茶的人都是非常熟悉的,它产自于福建省武夷山,是重要的岩茶品种之一,制作工艺上属于是轻微发酵的乌龙茶,所以保质期方面是存在一定的期限的。家庭存放肉桂茶,一定要注意干燥、干净、低温、少氧、避光,还有不要接触有异味、避免高温环境、长期暴露在空气下。
肉桂茶的保质期
关于肉桂茶的保质期,一般保持时间是在2年时间。不过,肉桂茶的最佳品饮期是在一年半哦,保质期到了2年时间后,茶叶品质开始走下坡路,如果存放得当的话,那么茶叶品质受到破坏,茶叶品饮口感会慢慢的开始走下坡路。
保存肉桂茶的注意事项
1、光线
肉桂茶里面含有叶绿素,遇到光线的话会发生催化反应,这样会导致茶叶颜色出现枯暗发黄,这样严重影响茶叶品质,严重还会出现日晒味,这样是导致茶叶比较难喝的。
2、水分
肉桂茶茶叶具有很强的吸湿性,如果茶叶长期暴露在空气下的话,会导致含水量不断增加,这样会导致茶叶受潮,出现霉变的现象。
3、温度
如果存放环境下的温度太高的情况下,那么会加速茶叶颜色发暗,导致茶叶香气消散,滋味变淡。
4、氧化
肉桂茶里面的茶多酚物质比较多,接触空气的情况下会被氧化,形成茶褐素,导致茶叶品质最终受到影响,变坏。
5、异味
肉桂茶里面含有的有帖类化合物和棕榈酸,吸收异味功能强,易改变自身气味。
肉桂茶的储存方式
1、铁罐子保存
家里有双层盖子的铁罐子的话,可以用来存放茶叶,不过铁罐子一定要保证密封性,这样才可以长期存放茶叶,保证茶叶品质部受损。
2、热水瓶保存
家庭中都有保温瓶,大家可以利用热水瓶的密封性,好好存放茶叶,不过一定要尽量的把茶叶塞满瓶子,这样才可以减少空气的进入。
3、放入冰箱存放
肉桂茶是可以利用冰箱去存放的,这是日常存放肉桂茶的一种保存方法,肉桂茶放入冰箱的存放温度,一定要是0度之间,这样才可以保证茶叶的低温,切保茶叶品质不受损。
从上面文章中我们可以得知,肉桂茶的保质期是在2年左右时间,所以大家存放的时候,一定要尽量选择做好上面的工作,才可以保证茶叶品质不受损哦。