奇曲茶树为灌木型岩茶，植株大小中等，分枝细密，主枝干呈S形，也可以作为盆景种植。奇曲茶树育芽力强，持嫩性强，产量较低，茶质含量丰富，鲜叶嫩绿，香气清新，干茶紧致，色泽乌褐，汤色浅黄透彻，滋味清爽，岩韵独特。
奇曲茶树为灌木型岩茶
奇曲茶树为灌木型岩茶，茶树的植株大小中等，树恣半长开，茶树的分枝较为细密，茶叶嫩茎和主枝干呈S形，叶片为椭圆形，色泽嫩绿，叶面隆起，适合在福建地区栽种，也能够作为盆景种植。
奇曲茶树的芽叶生育力强，鲜叶持嫩形较强，产量较低，每年四月上旬采摘，多为一芽三叶。奇曲春茶中氨基酸含量约2.2%，茶多酚含量约21.7%，儿茶素含量约16.1%，咖啡碱含量约4.7%。
奇曲茶属于乌龙茶，又称曲枝乌龙，是岩茶中的一种，鲜叶嫩绿，茶香清新，干茶条索紧致，外观色泽呈乌褐色，茶香袭人，冲泡后汤色浅黄透彻，口感顺滑，滋味清爽，岩韵独特，叶底柔软。
