英德红茶的品种有那些你知道的呢?

作者:阿斌 更新时间:2022-12-08 10:02 阅读:690

在中国,喝茶是现在人选择养生的方式之一,茶叶其中有红茶、普洱茶等多种种类,在广东除潮汕的功夫茶外,数英德红茶最熟为人知了,英德红茶有哪些品种呢?


英德红茶的品质特点


英德红茶的品种有那些你知道的呢?


英德红茶品质优异,除了具有优越的自然环境外,与选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关,实现茶园良种化,为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。


英德红茶品种


1、红茶中的大叶种红茶


金毫茶:外形条索圆紧,金毫满披,色泽金黄润亮;汤色红亮,香气毫香或花香,浓郁持久,滋味浓爽,甜润;叶底芽叶完整,肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色,填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。是不可或缺的好茶之一。


2、红茶中的香料茶


荔枝红茶:属于红茶中的香料茶。于20世纪50年代创制。选用英德工夫红条茶,加注荔枝汁,采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味。外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,滋味鲜爽香甜。


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