石斛花旗参泡水的功效为清热生津、补气益胃、增强免疫、保护视力，可有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力的作用，日常合理饮用，有健脾开胃、利尿生津、缓解风湿的功效。
石斛花旗参泡水的功效：
1、保护视力
石斛具有很好的保护视力以及双眼的作用，如果是已经患有老年白内障以及少儿视力问题的人群，每天将石斛泡水喝，对于眼睛具有很好的保护作用，还能够提高视力。
2、增强身体免疫力
石斛具有很好的滋阴养血的效果，这是因为石斛中含有种类非常丰富的多糖类物质，所以在进入身体之后能增强免疫力。现代医学还研究发现，石斛具有提高应激能力的效果，对于疲劳还有缺氧的情况具有很好的调节作用。
3、补益脾胃
日常坚持将石斛泡水喝服用，能够有效的缓解多种胃肠道疾病，例如萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等。
4、保护肝胆
石斛具有利胆作用，服用之后具有很好的滋养肝阴的效果。日常生活中，将石斛泡水喝能够很好的缓解胆囊炎、肝炎以及胆结石这类型的肝胆等症。
5、抵抗风湿
石斛能够很好的起到自养阴液以及强壮筋骨的效果，对于风湿具有很好的抵抗以及缓解效果。
5、提高免疫力
花旗参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
6、缓解糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
7、增强中枢神经系统功能
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
