安化千两茶，属于是湖南花卷茶系列，是一种黑茶，很有收藏价值。但对于消费者来说，因千两茶的外包装是采用竹篾包装的，购买时候应该如何去辨别挑选？怎么样才可以辨别里面茶叶的好坏呢？不要着急，下面小茶姐姐手把手教你如何挑选安化千两茶。
第一招：称重量
安化千两茶，每支净重1000两，也就是现在的37.3公交，连皮一起的话，大概就是38.5—39公斤；如果千两茶的重量超过了40公斤的情况下，说明是干燥度不够的，容易出现烧芯变坏的现象；如果说重量低于35公斤的话，基本上已经是烧芯的了。这是因后期处理过程中，处置不当而发生湿热作用，导致局部被灼伤变质的现象。大家可以通过称重的方式去辨别千两茶的好坏。
第二招：看内部
一些原料好、做工好的千两茶，剥开外蓼叶的时候也需要费一点劲；如果毫不费力就拆开的话，这样的茶叶品质也是一般般的；完整的千两茶，通体乌黑有光泽、紧细密致、外观好看。
如果从正面锯开的话，锯面是很平整的，光滑，无毛躁感、无裂痕、细缝，很紧实，用手是很难掰开或是变形的；而那些品质差的，往往锯开很容易，并且饼松动，散落，有裂纹。
如果说锯开的时候，饼面为深颜色的水痕的话，那么说明是含水量太高所导致的，这样的千两茶不适合收藏。
第三招：开汤辨别
品质上好的千两茶，开汤以后，带有微微的甜酒香，汤色透亮，有光泽感；冲泡的时候，前面2泡有少许的涩味，3泡后涩味渐渐消失；叶底为青褐色，很耐冲泡，可冲泡15-25次；
如果是品质差的千两茶，往往开汤以后一直都是青涩味的，茶汤暗淡无光，叶底花杂，冲泡10-15次以后，就没有了茶色、茶味。
其实，要想挑选到一手好茶，其实真的并不难。大家只需要掌握好茶叶的相关特点，然后从它的品质特点去出发挑选的话，想要挑选到好茶，简直就是轻而易举哦。还不会挑选茶叶的，，可以咨询小茶姐姐哦。
安化千两茶的包装材料
1、棕皮
棕皮，这是一种千百年来应用广泛的防雨材料，透气性能佳，可防水防潮。它的应用是用来包装千两茶的第二层，有利于茶叶后期保存、陈化。
2、蓼叶
经过特殊处理的蓼，是用来包裹千两茶茶胎的好材料，用小竹签细致缝成片，垫于棕皮内，包裹茶叶，能维持茶叶的独有的茶香、色泽。
3、茶胎
棕皮蓼紧贴茶胎，似为一体，通体密致完整，坚硬如石。曾经有一支千两茶，在装运上船时不慎跌落资江，7年后无意被人打捞起来的时候，其芯依然干燥，色香味都完好无损，可正常品饮。
