传统节日走亲访友，生意场上伙伴相聚，很多人都倾向于“以茶为礼”。当然，佳节送茶，送的是健康，也是中华传统文化的符号。
不过，买茶送礼看似简单，其实内含大学问，爱茶的人千万别送错了，毕竟买茶很容易遇到各种坑。
红茶充满焦糖香，劣质还上火
喜欢喝红茶的友人，如果发现买的红茶喝起来有股浓浓的焦糖香，不要怀疑，这款茶基本不是高档红茶，因为优质红茶释放出来的多是幽香、花香、果香和嫩香。
至于红茶为何会释放出焦糖香，可能这款红茶的原料并不是古树，而是乔木，且经过高温重发酵，做工过老；
还有一种原因，制茶人为了获得独特口感，故意在制茶过程中加入香精或糖精，高温烘焙后，泡茶品饮，会有这种香味，而且容易上火。
所以，茶友们在买红茶时，一定要注意辨别茶香，以免被骗。
绿茶太绿，茶叶不一定鲜
大部分人都爱喝绿茶，但很多人在买绿茶时候也容易陷进一个误区，就是绿茶越鲜，其品质越好。
实际情况是，绿茶虽不经历发酵程序，但在熬过了高温杀青、揉捻、干燥等这些制茶工序后，叶绿素被分解得差不多了，怎么可能呈现出鲜艳的绿色。
如果你购买的绿茶颜色过于鲜艳，多半是制作过程中，某些工序不到位。
这类绿茶冲泡之后，茶汤有涩味，口感也远不及优质绿茶。所以喜欢买绿茶的友人可要认准了，品质极佳的绿茶多是黄绿色，可别买错了。
岩茶炭火味足，失了岩谷花香
关于岩茶，部分人可能不常喝，但也不排除对岩茶爱不释手的友人。他们常挂嘴边的一句话便是：“炭火味十足，好茶。”这是他们对岩茶的高赞。
实际上，鉴别岩茶是否优质，并不是感受其炭火味到不到位，这其实是高火焙出来的，叶底也是碳化的，反而失去了岩骨花香。
爱岩茶的友人要注意，不要看“高火”，要看“足火”，因为高火烘焙的多半都是劣质岩茶，而炭火足的岩茶，才留存了岩茶特有的香气。
铁观音并不全是球状
喜欢铁观音的茶人也不在少数，身边有位朋友就特别喜欢喝铁观音。一次，他收到一盒铁观音，发现不是常见的球状，而是扁形的，便问我是不是品质有问题。其实并不是这样，因为铁观音除了球状，还有扁形的。
球形铁观音，只是茶商私心的表现，为了让茶的外形更吸引人，说到底是效仿了中国台湾乌龙茶的制作方式。
传统铁观音外形紧致，呈颗粒状，还带有一点点螺旋体，并非全是球形。所以当你买到不是球形的铁观音时，未必是劣质茶，可能是传统方法制作而成。
看了这么多买茶雷点，喜欢以茶为礼的友人可要好好收藏，以免吃亏。
