白茶的贮藏有五项要求：密闭、干燥、遮光、凉爽、无异味。
保存白茶最好采用三层包装的方法，即把白茶分别装入铝袋和塑料袋中，包装好后装入瓦楞纸箱，用胶带封好， 然后密封保存。
白茶后期需要陈化，喜欢干燥，所以储藏环境的温度要保持在25℃左右，湿度要保持在45%左右。
同时，白茶的贮藏环境也必须保证避光，无异味，以免因贮藏环境问题而导致白茶品质变差。
白茶适合普通人，尤其是女性，因为白茶有很好的美容作用。如果女性经常喝白茶，有助于改善皮肤。此外，白茶还有防暑、解毒、治疗牙痛等功效!
白茶具有很强的抗氧化和抗衰老特性。主要机理是白茶含有较多的茶氨酸和类黄酮，同时自由基含量低。白茶中的自由基含量低于其他茶类，自由基过多是导致人体衰老和疾病的重要原因。其他茶类的自由基含量是白蒿银针的1.6～14.3倍。白茶富含类黄酮，具有很强的抗氧化作用。同样的原料，白茶工艺加工的白茶黄酮含量是其他茶工艺的14.2～21.4倍。
白茶的芽像竹笋，可以一层一层剥开，轻轻捏住白茶的芽。像剥竹笋一样，露出一层新芽，上面还有毛茸茸的白毫。再捏一层，就会有更小的芽长满白毫，颇为有趣。正是因为这些层层包裹，加上白毫的花蕾，白茶才能长久地在茶汤中释放出清新爽口的清香。好香，因此成为了白茶风味的专属标志。
在各类茶叶中，白茶的制作过程更加“自然纯正”：新鲜茶叶在微弱阳光下或通风室内自然枯萎，然后文火烘干，无需揉、炒、发酵.天成。成品白茶芽、叶完整，绒毛饱满。泡水后，汤色清亮，味道清淡。喝一杯，清新爽口，就像喝着香甜可口，仿佛置身于山林田园，微风拂面。
我国对白茶进行分类的主要依据是成品茶的外观，因为呈乳白色，所以称为白茶。白茶是中国六大茶类之一。主要产区在江西静安、福建福鼎、浙江郑和、松溪、简阳、安吉等地。基本过程包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘和重烧。
