太平猴魁属于绿茶类中的尖茶,产地在安徽太平县一带。太平猴魁是尖茶中的极品,其口感鲜,爽,醇厚,回甘,还有阵阵兰香发出。另外,当我们不小心将太平猴魁冲泡多的时候,也不会发出苦涩的味道。而且每一种茶都会有属于自己的泡制方法,特别是像太平猴魁这种名贵茶的种类,想要喝到口味十分正宗的太平猴魁,就要学会属于太平猴魁的专属泡法。那么,太平猴魁的专属泡制方法是如何泡制的呢?接下让我们可以了解一下,大家是不是等不及了,小编为您立马揭晓泡制方法答案。
太平猴魁如何泡制
太平猴魁的泡制方法一:盖碗冲泡用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,投茶量3克,纯净水。第一泡:水温85度,顺碗边注水,不加盖,浸泡时间60秒。泡出来的太平猴魁茶汤汤色黄绿亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。第二泡:水温85度,顺碗边注水,不加盖,浸泡时间为2分钟,滋味甘醇厚滑,兰花香持久。第三泡:水温90度,顺碗边注水,不加盖。浸泡时间为3分钟。滋味基本同上,兰花香悠长。
太平猴魁的泡制方法二:玻璃杯冲泡用具:玻璃杯,投茶量:2.5克,纯净水,水温85度。方法:采用下投法,先注水四分之一浸润太平猴魁,半分钟后加满。浸泡时间5分钟。泡出来的太平猴魁汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,太平猴魁兰花香悠长持久。
泡制太平猴魁的具体步骤
泡制步骤1、煮水
想要冲泡太平猴魁,有条件的最好选用当地比较好的山泉水源,如无条件,可以购买诸如农夫山泉、剐水类的自然水源产品,切不可用自来水一壶了之。煮水至有细微水泡不断涌起即可,切不可鼎沸。
泡制步骤2、温杯
绿茶需要在4~6度的状况下冷藏处理的,由于低温的缘故,茶也将其香气暂掩,投茶之前,以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶。
泡制步骤3、投茶
每杯投茶约为3到5克为宜(15-20根左右),杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳,切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯,茶叶头尾整理整齐,以根部朝下投茶。
泡制步骤4、泡茶
先加入杯子容量1/3的开水,拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份.大约30秒后,再次注入水.3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。
泡制步骤5、饮用
首先是揭盖闻香,观赏汤色,翻江倒海,细啜慢品.沿羔的盖碗,可以直接闻香,而有盖的茶碗则要先揭起茶盖,深深地吸一口气,让太平猴魁茶的幽兰茶香透彻心脾,你会觉得心旷神怡;接着你可以观赏太平猴魁茶的杏绿清澈的汤色。
哪些人不适合喝太平猴魁
1、贫血的人
贫血的人是不适合喝太平猴魁的,否则会加重贫血的病情。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质,这很容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者需要大量补铁,喝太平猴魁会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝太平猴魁。
2、肝胃不好的人
肝胃不好的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易损伤肝胃组织。因为太平猴魁茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝太平猴魁很容易损伤肝胃组织。
3、患溃疡病的人
患溃疡病的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易加重溃疡的病情。因为喝太平猴魁易引起大量的胃酸分泌,从而刺激溃疡面,患溃疡病的人如果再喝太平猴魁的话很容易加重病情。
4、患尿结石的人
患尿结石的人是不适合喝太平猴魁的,否则容易加重尿结石的病情。因为太平猴魁茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石,此时尿结石患者再喝太平猴魁的话,很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、服药的人
服药的人是不适合喝太平猴魁的,否则会影响药效。因为在服药之后太平猴魁茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应,从而影响药效。
6、发烧的人
发烧的人是不适合喝太平猴魁的,否则会加重发烧的病情。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。
综上所述,太平猴魁有两种泡制方法,一是盖碗泡制方法,第二种泡法是玻璃杯泡制方法。太平猴魁虽然可以给我们带来许多的益处,但是不是人人都能喝的,比如贫血,肠胃不好,患溃疡病的人,都不能喝太平猴魁,会对身体造成伤害,另外当我们服药时,发烧时,空腹时也不可以喝太平猴魁。在工作忙碌之余,来一杯太平猴魁,也是不错的选择。