野茶属于什么茶（野茶分类及特点）

中国是茶的故乡，早在神农时期，人类就已经发现了茶，距今已有将近4000-5000年的历史。可以说，中国的茶文化，是伴随着上下五千年文明发展起来的。在茶圣陆羽的著作《茶经》中，就曾提到过，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

原本茶只是一种饮品，后来逐渐发展成中式文化的一部分。在很多中式宴客场合，或者拜访送礼，总少不了茶叶的身影。很多人还把茶叶当做了投资品，收藏起来想在未来卖个高价。至于茶是否具有收藏价值，和茶叶的品种和品质密不可分。

近年来，总有人以“茶叶”为话题频频炒作，并且推出了不少新概念，当中就包括“野茶”。那今天，懒喵就跟大家聊聊“野茶”，一起来看看：

野茶属于什么茶？

野茶能放心喝吗？

野茶属于什么茶？

野茶属于来源自野生茶树的原生态茶，根据现有的茶叶市场情况看，野茶主要可以分为下面两大类：

大自然是最神奇的造物主，因此在荒山野岭中，常常会有一些不知名的茶树在生长着，没法追溯它们的来源，只能统称其为“野生茶树”，而产自这些茶树上的茶叶，自然就被称作“野茶”。这类野茶来自完全野生、没有经过人类任何干涉、自生自长的茶树，这也是传统意义上说的“野茶”。

野生的茶树，除了上面提到的纯天然的情况外，还有一类是有经过人工栽培的，这当中包括人们特意将某种茶树种植在荒山野岭中，或是曾经种植过，但后面又遗弃不管了，让其自生自灭。这就属于有经过栽培的半野生型茶树，因此这部分茶树上产的茶叶，也叫“野茶”，这是目前市场上炒作的“野茶”的主要来源。

野茶和其它茶叶不同之处，就在于名字里带有个“野”字，而“野”这个字传递出来的信息，就是野生的、纯天然的、没有经过人工过多干预的。由此还可以联想到野菜、野鸡、野果等等。而野茶的本质，就可以理解为是一类来源于野生茶树的茶叶。

根据上面的一番剖析，相信大家对“野茶属于什么茶”也有了一个基本的认识。用句大白话说，只要长在荒山野岭上，经过自然野化生长起来的茶，都可以叫野茶。因此，野茶不是某种具体的茶，而是泛指成长过程中未经人工过多打理、野生生长的茶。

野茶能放心喝吗？

在了解了“野茶属于什么茶”后，相信大家更关心的是，既然来源于野生茶树，这些没来源保障的茶叶能放心喝吗？

前面我们有将野茶分为两大类，其中第一类纯天然型野茶未经过人工驯化，在生长过程中，为了抵御虫害，其内部会酝酿出毒素，因此这类野茶通常会带有微毒。近年来也有媒体报道过，饮用这类野茶后出现中毒的事件，因此这类野茶是不建议大家饮用的，风险比较高。

而第二类野茶，虽说有经过人工栽培，茶树的品种基本都能辨别出来，但是因为生长在荒山野岭中，采摘和运输的成本自然也就高了不少。而个别商家在炒作这类野茶时，通常会加上一些比较夸张的字眼，甚至用普通茶叶冒充“野茶”出售。

总的来说，完全纯天然的野茶不建议大家喝，因为里面可能有毒性。而半天然的野茶，如果是新手茶友，完全没必要刻意追求这类野茶，因为这类野茶中坑很多，小心一不留神就跌进去。

结语

由上可知，野茶属于一类源自野生茶树的茶叶，有来自纯天然野生茶树的，也有来自经过人工栽培后自然生长的茶树，因为生长的环境一般在荒山野岭中，较少经过人工干预，因此也就有了“野茶”这一名字。大家下次再遇到时，就不会再弄不清楚了。