山不在高，有茶就行。基本上每座山，都有茶！中国的茶在世界上也是有着举足轻重的地位。中国的茶叶有很多，今天我们先来从茶叶的种类，来说说中国的茶类有几个，基本上公认的是中国目前是有六大茶类，分别为，绿茶，红茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶（乌龙茶）。基本上是根据工艺和发酵程度来区分的。
1、先来说说绿茶，国人还是喝绿茶的多，而且绿茶分布也是特别广泛，像有浙江的西湖龙吉和安吉白茶，江苏的碧螺春，天目湖白茶（安吉白茶），南京的雨花茶，安徽的太平猴魁，六安瓜片，黄山毛峰，四川的竹叶青，河南的信阳毛尖，江西的婺源绿茶，山东的日照绿茶，等等。还有很多茶就不一一说明了。
2、红茶是全发酵茶。像有安徽的祁门红茶，云南滇红茶，福建的正山小种金骏眉，江苏的宜兴红茶，浙江的九曲红梅，还有这几年的信阳红，川红等等，还有很多知名的红茶。
3、黑茶全发酵茶。像我们熟知的普洱茶也就是属于黑茶，还有安化黑茶 。还有像前几年的安徽的古黟黑茶。
4、黄茶，主要有黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、雅安黄茶等等，还有其它的黄茶。现在很多黄茶和绿茶差不多，因为黄茶的茶色不好看，如果不懂茶，以为是陈茶，卖不上价格，因为黄茶多了一道工序，所以感觉黄茶味浓耐泡。
5、白茶，这个一般指的就是福建福鼎白茶。
6、青茶（乌龙茶），算是半发酵茶。像我们所知的铁观音，就是属于乌龙茶，像大红袍也是属于乌龙茶青茶类。还有像海南的兰贵人属于乌龙茶。
