喝白茶需要耐心。在等待茶叶舒展与茶相伴的过程中，得到一份静心，驱散心中的疲惫，拂去喧嚣中的尘埃，唯有一颗纯洁的心。喝茶，有禅意就够了。水中，白茶起初似乎静止不动。十多分钟后，叶子慢慢展开，棕褐色微黄，茶香没有第一次打开袋子时那么浓郁。茶随山而起，浸湿雨露，暴露于云雾之中，方能生出嫩芽。第一次和水混合喝一口，茶味很淡，茶香也没有了，但知道还是要等白茶的真滋味。白茶的韵律是空山新雨过后，白茶的味道是天色晚秋。杯中叶芽娇嫩，汤色淡绿，香气淡淡。适合夏天喝白茶，确实如此。
白茶保存手册
①白茶适合长期保存。 与新茶相比，老白茶具有更好的口感和保健价值②白茶怕潮怕臭，一定要正确存放③新茶便宜，老茶贵。 对于爱茶的人来说，藏茶不仅是一种乐趣，更是一种金融投资。④看到自己收藏的茶，味道一天比一天好，价值一天比一天高，也是一种心理满足。 朋友交流后对他们说：“这茶是我自己养的，养了7年，味道不错。” 在夸奖中，脸是不值一提的。 呵呵，有些写意的心情在茶之外，你懂的。
白茶可以促进消化，分解肉类食物和脂肪，调节人体内糖、脂肪和水的代谢，调节肠胃功能，改善消化和新陈代谢。更好地帮助你满足你的食欲，同时保持好身材。
唐代陆羽《茶经》中记载：“永嘉东南三百里有白茶山”。三脚架。 2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格审核，福鼎白茶注册为原产地地理标志标志，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”认证标志。
根据采摘标准的不同，白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类。产量每年都有所不同。其中，银针最少，最珍贵，白牡丹居中，寿眉最多。因此，每年春茶中排名第一的咖啡——白毫银针，是爱茶人士的抢手货。
白茶又称水积水仙或武夷水仙，是制作乌龙茶和白茶的常用品种。目前在福建各茶区均有广泛种植，尤其是闽北、闽南地区，主要分布于建瓯、简阳、武夷山、永春、漳等??地。水仙最适合泡乌龙茶，尤其是福建漳平的水仙乌龙茶，很有特色。水仙酿制的白茶品质优良，一般用于酿制白芍、红梅等品种。
除了保健和收藏价值外，白茶清新甘甜的口感，伴随的科学研究，以及自身的科技“光环”，都对白茶的市场起到了很大的推动作用，尤其是拉动了年轻消费群体的热情。白茶在深加工领域的研究成果相当丰富，活性成分提取物制成的含片、精油、面膜等产品深受年轻人喜爱。如今，“保健”不仅是中年人的意识，更是全民关注的热点。随着健康意识的复兴，健康、美味、时尚的白茶能否成为带动中国茶开拓年轻人市场的“先锋”?
