我们常说,紫砂壶泡什么茶不能乱泡,要根据自己的需求来定,其中重要的一点就是茶叶要和紫砂壶相配。不仅仅是壶型,还有泥料。那么,知道了紫砂壶的泥料后,该如何挑选适合的茶叶呢?
如何根据紫砂壶泥料来选择茶叶
根据颜色来选择
紫砂壶的泥料一般分为三大类,分别为紫泥,朱泥和段泥,这三类泥料烧制而成的紫砂壶颜色不一样,而且就算是同一种泥料由于烧制窑温的不同烧制出来的紫砂壶颜色也是不一样的。
紫砂壶的颜色有深有浅,对于浅色泥料的紫砂壶可以选择茶汤较浅的茶叶冲泡,否则会造成紫砂壶的颜色和茶汤的色泽相冲突,也会使紫砂壶养的颜色不均匀。
根据泥性来选择
每种泥料的泥性也是有所不同的,有些泥料制作而成的紫砂壶具有很强的透气性,就比如紫泥,紫泥的透气性很好,而且,亲茶性佳,适茶性广,所以可以选择的茶类就比较多,无论是熟普还是岩茶等都可以选择紫泥壶来冲泡,都是很好的选择。
有些泥料制作而成的紫砂壶可能透气性较差一些,但是却能够最大程度的保留茶叶的香味,而且还具有留香的特点,泡养一段时间后,就算用开水冲泡也会有茶叶的香味,这便是朱泥制作而成的紫砂壶,比较适合用来冲泡铁观音和红茶。
紫砂壶泥料是衡量紫砂壶好坏的重要指标,在用紫砂壶泡茶喝的时候如何正确的选择茶叶,成为了很多茶友们所困扰的事情。其实只要紫砂壶的泥料与茶叶的性质相匹配,就能冲泡出来一杯甘香醇厚的茶水。