“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音 韵”，清香雅韵，冲泡 后有天然的兰花 香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音茶放了７年还能，喝 吗？１７茶叶网就来介绍。
铁观音放７年能喝吗
不确定，这个能不能喝主要看保存的怎么样，如果保存的差，效果不 是那么 的好，茶叶品相已经不好了，可能就不能再喝了，如果茶叶看上去就已经变质了那就不建议再喝了。如果保存的好，那也不建议喝，时间可以保 存７年，那么他的价值肯定很高 ，可以选择收藏，这样更加具有价值。
喝铁观音８步准备
白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具。
乌龙入宫 （落 茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。
壶高冲（冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使 茶叶转动。
春风拂面 （刮 沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
关公巡城（倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入 并，列的茶杯里。
韩信点兵（点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。
鉴尝汤色 （看 茶）：观 尝杯中茶水的颜色。
品啜甘霖（喝 茶）：乘热细缀，先闻其香 ，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和 药效成分，具有养生保健的功能。
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