荷叶中含有荷叶碱，碱就是去油的东西，所以长期喝荷叶茶可以降脂、减肥，像普通茶叶那样泡着喝就可以了，每次泡一遍或者两遍就倒掉，因为只要头两次泡出来的茶水比较浓，而后面继续泡的话效果就不大了。将荷叶茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水待水温合适就可以饮了。但最好能闷5～6分钟，这样茶会更浓。不过，就算茶凉了，其功效也不会发生太大变化的，夏季喝荷叶茶更推荐冷饮。
干荷叶每天能喝多少克：荷叶茶每天建议喝三次，一次放15克，这种用量还是比较小的。如果有减肥需求或者便秘了，可以适当增加用量。荷叶灰的减肥效果，其实比荷叶茶更好，其用法也是一次15克，一天2～3次。如果荷叶茶想要达到荷叶灰的效果，需要泡出浓茶才好。
荷叶茶怎么喝才健康：平时喝荷叶茶最好选择饭前1到2小时，因为这段时间喝荷叶茶最利于吸收，效果会最好，并且不会影响正常饮食，对肠胃也没刺激。泡的时间先将荷叶放入杯中，然后加热开水大约150毫升，相当于普通一次性纸杯的2/3杯。加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，从而使荷叶茶失去减肥、通便效果。
喝荷叶茶的注意事项：请勿在饭前半小时内饮用荷叶茶，以免影响食物消化。喝荷叶茶减肥最好是浓茶，第二次冲泡效果不大，喝第一次冲泡的才有最好的减肥功效。但是荷叶茶并不是对每个人都能起到作用。有些人对荷叶里面的成分还会产生过敏现象，建议在刚刚开始喝的时候，要注意先试着喝喝看，确定自己不会对这个荷叶茶过敏后再喝。如果喝了荷叶茶腹泻了，一天拉了很多次，说明体质不行，之后应少喝或不喝。
