六安瓜片它是著名的历史名茶，同时也是中国的十大名茶之一，它产自于安徽六安的大别山一带，是属于绿茶中的特种茶类。也是唯一一种无芽，无梗的茶叶，它的营养价值高，功效好，因此很是出名。那么究竟是怎样怎样泡六安瓜片呢?那就让我们一起去来了解一下吧。
怎样泡六安瓜片
1、沸水温杯
将沸水注入盖碗杯之中，并将白瓷杯置入盖碗内，保证盖碗和白瓷杯的整洁度和热度。
2、择量置茶
将适量的六安瓜片茶放入盖碗杯中，茶量依据个人口味而定。干茶平伏匀整，色泽宝绿。茶叶愈嫩愈味清，嫩度适中的茶叶则更耐泡，味越浓火香味越厚。
3、摇杯释香
置身盖碗杯之中的六安瓜片，经过茶艺师的摇晃，茶叶香气进一步释放。此时闻杯香，清香持久。
4、注水择度
以绕圈方式将90℃开水注入盖碗内，烫了则苦，冷了则味清，叶片无法舒展。按照1:50的茶水比例，每片茶叶都得以充分滋润、受热，叶显清香，六安瓜片嫩度相对高不适宜长时间闷泡。
5、茶叶浸泡
用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分伸展，注水稍满时则盖上杯盖浸润片刻，高温刺激茶叶迅速出汁，急切绽放的味蕾，第一泡10秒即可出汤。第一道味清而不淡，香细腻而悠长，叶底嫩绿，汤色明亮。第二道茶汤，入水浸泡1分钟，缓慢出汤。观汤色黄绿明亮，滋味浓郁，香味层次丰富多变。(六安瓜片一般45泡)
6、倒茶奉茶
食指、中指和大拇指拿起盖碗，食指轻压杯盖中间，中指和大拇指按住盖杯边缘，将盖杯提起，使茶汤缓缓流出，徐徐倒茶于小茶杯内。
六安瓜片最多泡几次
六安瓜片的冲泡次数，它能泡2-3次，由于其属绿茶类，绿茶嫩度较高，不宜反复冲泡，冲泡次数不宜超过3次。另外，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。所以六安瓜片2-3次冲泡后建议更换茶叶。用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%3%。
冲泡六安瓜片的注意事项
1、六安瓜片不能泡得太浓
六安瓜片不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡六安瓜片时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
六安瓜片最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
温馨提示：由此看来我们的六安瓜片它的冲泡方式还是很讲究的，水质，水温都要注意，水温太高就会损伤茶叶导致味道发苦，汤色发黄。另外小编在这里提醒大家，我们在饮茶的时候要注意茶量，最好控制在每日12克左右，茶虽好，可不要贪杯哦。
