贵州，作为中国的高原地带，其独特的风景吸引人的注意，贵州省是迄今为止尚未开发大众旅游最多的中国山地地区，喀斯特地貌发育最完全地区，一趟基本就可以领略“瀑布”，“溶洞”，“峡谷”，“峰林”，“石林”等所有喀斯特地质奇观，梯田，草原，古村落，这都是我国艺术文化的瑰宝，在贵州，还有绿茶可以品茗。
作为我国唯一兼具“低纬度、高海拔”条件的原生态茶区，土壤呈酸性，质地疏松，排水性好，大多数区县土壤富含硒，锌，锶等微量元素，因此，贵州绿茶具有香高馥郁，汤色明亮的品质，这也是贵州绿茶独特的内在品质。
在贵州海贵定县云雾山海拔1500米高的半山腰的贵定云雾茶，在元明清时期为贡品，也叫鸟王茶，又因其外形似鱼钩，名曰“鱼钩茶”，茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，云雾贡茶以其“卷曲披茸、色泽银绿、汤色绿黄清澈、香气馥郁、味浓爽、回甘力强、叶底嫩绿微黄明亮”的高雅品质和独特风格，成为海内外茶叶家族中的“皇后”。
在贵州还有被毛主席亲笔命名的都匀毛尖，是中国十大名茶之一，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，也是贵州三大名茶之一，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列，是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。
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