金坛雀舌茶保质期和储存的方法有关，如果储存的方法不对，那么储存的时间也会出现问题。
金坛雀舌的保质期会根据包装的不一样，保质期限也是不一样，通常散装的茶叶保质期比较短，如果储存不得当也是让茶叶变味。金坛雀舌的保质期通常是在18个月左右，通常绿茶的保质期是不超过一年半的，如果储存不当，受潮造成含水量高了，就会过期。
1、瓦罐储茶法：
此法古代就有明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块储存法。
2、罐藏法：
容器选择装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法：
选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶能够事先用较柔软的净纸包好，随后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法：
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雀舌，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱储存法：
雀舌装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法储存时间长、作用好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损雀舌茶叶的品质。
茶叶吸湿及吸味性强，比较容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以储存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因而，掌握茶叶的存储方法确保茶叶的品质是生活中必不可少的。
金坛雀舌茶储存时，要注意异味的处理。
金坛雀舌简介华罗庚故乡之茶，金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌有着“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在绿茶中非常少见。
“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
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